2023 Passerina BIO IGT
2023 Passerina BIO IGT
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Produktinformationen
Dieser Passerina wird kühl vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Er besitzt eine dezente florale Aromatik und sehr schöne Zitrusnoten. Neben der Hauptrebsorte Passerina besteht ein einer kleinen Anteil von 15% aus Chardonnay, der die saftige Stuktur des Passerina mit der cremigen Mineralität des Chardonnay ergänzt.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | strohgelb |
| Duft | Kräuter, grüner Apfel, Kirschblüten |
| Geschmack | moderate Säure, saftig, strukturiert |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Trinkreife | 2025-2028 |
| Trinktemperatur | 8-12°C |
| Speiseempfehlung | Lachscarpaccio, gegrilltes Gemüse, Spargelsalat |
Fakten
| Produzent | Numa |
| Region | Marken |
| Rebsorten | 100% Passerina |
| Jahrgang | 2023 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | frisch, mineralisch, elegant |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Speiseempfehlung | Lachscarpaccio, gegrilltes Gemüse, Spargelsalat |
| Bionummer | IT-BIO-009 |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Das Weingut Numa wurde 2016 von Pier Francesco Liberi gegründet. Damit verwirklichte er den Traum seines Großvaters, einem Bewunderer der biologischen Landwirtschaft. Mit gerade einmal gerade einmal 15 Hektar Rebfläche produziert er 10 000 Flaschen aus den autochthonen Rebsorten der Marken.
Gründungsjahr 2016
Anzahl der Mitarbeiter 3
Rebfläche 15 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 10 000
Rebsortenspiegel Passerina, Pecorino, Montepulciano, Sangiovese
Numa | Contrada San Michele | 63065 Ripatransone (AP)
