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2023 Montefalco Grechetto DOC

2023 Montefalco Grechetto DOC

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Artikelnummer: dia0123

Region

Umbrien

Produzent

Scacciadiavoli

Rebsorte

100% Grechetto

Charakter

cremig, mineralisch

Speiseempfehlung

Pasta mit Oliven, Muscheln in Weißwein, Austern

Produktinformationen

Die Rebsorte Grechetto ist die wichtigste weiße Rebsorte Umbriens und besitzt stets eine leichte phenolische Komponente, die den Weinen ein hervorragendes Alterungspotential verleiht. Der Montefalco Grechetto DOC von Scacciadiavoli ist geradlinig, würzig und trocken mit lebhaften Aromen  gelber Blüten, weißer Pfirsiche und mediterraner Machia. Er wurde für eine kurze Zeit auf den Feinhefen gelagert und zeigt sich am Gaumen strukturiert mit gut eingebundener, erfrischender Säure und mittlerem Körper.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftKräuter, Fenchel
Farbezitronengelb
Geschmackmoderate Säure, leichte Bitterstoffe, würzig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, Feinhefe
SpeiseempfehlungPasta mit Oliven, Muscheln in Weißwein, Austern
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Charaktercremig, mineralisch, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentScacciadiavoli
Rebsorten100% Grechetto
RegionUmbrien
SpeiseempfehlungPasta mit Oliven, Muscheln in Weißwein, Austern
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Weingut Scacciadiavoli ist nach einem Exorzisten benannt, der am Rande des heutigen Anwesens lebte und den örtlichen Wein für seine Rituale verwendete. Scacciadiavoli wurde 1884 von Fürst Ugo Boncompagni Ludovisi gegründet und 1954 an den damals 71jährigen Amilcare Pambuffetti verkauft,
der dort schon als Junge, im Alter von 14 Jahren, als Gehilfe gearbeitet hatte. Als er 1977 starb, übernahmen seine Söhne und das Weingut Scacciadiavoli. Vor einigen Jahren trat die vierte Generation der Familie Pambuffetti in das Unternehmen ein: Amilcare, Iacopo, Liù, Romeo und Fiammetta. Scacciadiavoli verfügt heute über 130 Hektar, von denen 40 mit Rebstöcken bepflanzt sind, mit einer Produktion von etwa 250.000 Flaschen. Die Weinberge befinden sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, auf lehmhaltigem Boden, die sich sehr gut für den
Qualitätsweinbau mit Schwerpunkt auf spätreifenden Sorten wie Sagrantino eignen. Die Weinberge befinden sich an verschiedenen Hängen des Hügels und berühren die Gemeinden Montefalco, Gualdo Cattaneo und Giano dell’Umbria.

Gründungsjahr Anfang 1884
Rebfläche 40 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 250 000
Rebsortenspiegel Sangiovese, Merlot, Sagrantino, Grechetto, Trebbiano Spoletino

Az. Agr. Scacciadiavoli di Pambuffetti | Loc. Cantinone 31 | 06036 Montefalco – Perugia