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2023 Le Russeghine Pigato Riviera Ligure Ponente DOC

2023 Le Russeghine Pigato Riviera Ligure Ponente DOC

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Menge:
Artikelnummer: bru0223
Bionummer: IT-BIO-004

Region

Ligurien

Produzent

Bruna

Rebsorte

100% Pigato

Charakter

komplex, mineralisch

Speiseempfehlung

Austern, Salzwasserfischgerichte, Muscheln

Produktinformationen

Der Pigato Le Russeghine von Bruna stammt aus dem historischen Weinberg Russeghine oberhalb von Ranzo Borgo auf 230 Metern Höhe mit Südost-Ausrichtung. Das Terroir aus rotem Ton, Schutt und hohem Eisengehalt verleiht dem Wein Mineralität und Tiefe. Die über 25 Jahre alten Reben werden manuell gelesen. Die Vinifikation im Weingut Bruna umfasst schonende Pressung, Gärung bei 18°C und achtmonatiges Reifen in Edelstahl und großen Holzfässern auf Feinhefen, was Eleganz und Komplexität fördert. Der Wein zeigt ein leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Aroma mit gelbem Pfirsich, Zitrusfrüchten wie Zedrone und Grapefruit sowie mediterranen Kräutern wie Salbei, Thymian, Kiefernharz und Anis. Am Gaumen ist er voll, lang anhaltend und geprägt von salzigen, mineralischen Noten mit einem Zitrus- und Mandel-Finale.

Produktdetails

Sensorik

Farbezitronengelb
DuftKräuter, weißer Pfirsich, nasser Stein
Geschmackfrisch, komplex, anhaltend

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, Feinhefe
Trinkreife2025-2034
Trinktemperatur8-12°C
SpeiseempfehlungAustern, Salzwasserfischgerichte, Muscheln
BioJa

Fakten

ProduzentBruna
RegionLigurien
Rebsorten100% Pigato
Jahrgang2023
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterkomplex, mineralisch, elegant
Alkoholgehalt in %13.5% vol
SpeiseempfehlungAustern, Salzwasserfischgerichte, Muscheln
BionummerIT-BIO-004
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Energie301 kJ / 72 kcal
Fett0g
davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate0,6g
davon Zucker0,1g
Eiweiß0g
Salz0g
Alkoholgehalt in %13.5% vol
Allergeneenthält Sulfite
ZutatenTrauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel. Sulfite (Kaliummetabisulfit), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Die Azienda Agricola Bruna wurde vom Vater der heutigen Inhaberin, Francesca Bruna, gegründet. Riccardo Bruna begann bereits in den frühen Siebzigerjahren, die Rebsorte Pigato, die zur Familie der Vermentino gehört, in den historischen Weinbergen der Familie in der wunderschönen ligurischen Landschaft um Ranzo anzubauen. Er glaubte fest an diese autochthone ligurische Traube. Dank seines liebevollen Engagements, im Dialekt liebevoll „U Baccan“ genannt, konnten seine Töchter Francesca und Annamaria das Weingut übernehmen. Sie bewirtschaften die Weinberge ohne Herbizide sowie systemische und synthetische Produkte. Das Ergebnis sind elegante, komplexe und feingliedrige Weine, die durch ihre Struktur und eine beeindruckende Mineralität begeistern.

Gründungsjahr 1970
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 8 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 30.000 – 40.000 Flaschen
Rebsortenspiegel Pigato, Granaccia, Rossese, Barbera, Cinsault und Syrah

Bruna | Via Umberto 81 | 18020 Ranzo-Borgo IM