2023 Katari Pinot Grigio Oltrepo Pavese DOC BIO
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Produktinformationen
Kühl vergoren zeigt sich der Pinot Grigio Katari strohgelb und frisch in der Nase. Am Gaumen überraschen seine Nachhaltigkeit und schöne Mineralität.
Produktdetails
Sensorik
Duft | Kräuter, Zitrone, grüner Apfel |
Farbe | grüngelb |
Geschmack | frisch, elegant, frische Säure |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl |
Speiseempfehlung | Fischsuppe, Aioli, Pasta mit Pesto |
Trinkreife | 2024-2026 |
Trinktemperatur | 6-8°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 12% vol |
Bionummer | IT-BIO-005 |
Charakter | frisch, mineralisch, elegant |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2023 |
Produzent | Cordero San Giorgio |
Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
Region | Lombardei |
Speiseempfehlung | Fischsuppe, Aioli, Pasta mit Pesto |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 12% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Das Weingut Cordero San Giorgio im Oltepò Pavese wird von den Kindern von Mario Cordero und damit den Nichten und Neffen Luca Currado Vietti aus Castiglione Falletto geführt. Das piemonteser Weingut
Vietti gehört zu den großen Namen des Piemonts. Francesco, Lorenzo und Caterina Cordero sind im Familienweingut Vietti aufgewachsen und haben in Kellereien in Frankreich, den USA und Neuseeland weitere Erfahrungen gesammelt. Das Weingut verfügt über 22 Hektar Rebfläche, die sich auf 250 Meter Höhe über die Hügel von Santa Giuletta erstrecken. Angebaut werden die gebietstypischen Rebsorten Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot Nero, die unbestrittene Herrscher des Oltrepò.
Auf den verbleibenden Hektar des Anwesens wurde beschlossen, den jahrhundertealten Eichenwald zu erhalten, der ebenso wertvoll wie unverzichtbar für das Wohlergehen des Bodens und des Ökosystems ist.
Gründungsjahr 2019
Rebfläche 22 Hektar
Rebsortenspiegel Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot
Nero Tenuta San Giorgio, 1 | 27046 Santa Giuletta