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2023 Grillo Sicilia DOC BIO

2023 Grillo Sicilia DOC BIO

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Menge:
Artikelnummer: bag2623
Bionummer: IT-BIO-008

Region

Sizilien

Produzent

Baglio di Pianetto

Rebsorte

100% Grillo

Charakter

frisch, mineralisch

Speiseempfehlung

grüner Spargel, Sauce Hollandaise, buttrige Gerichte

Produktinformationen

Die Rebsorte Grillo ist eine authochtone, sizilianische Traube und wurde früher fast ausschließlich für die Herstellung des Süßweines Marsala verwendet. Heute verwenden immer mehr Winzer Grillo für trockene und frische Weißweine.

Der Grillo von Baglio di Pianetto reiht sich in die YOUNG Linie ein und tritt belebend, frisch und animierend auf.

 

Youtube: Weinkanal SardoVINO Grillo

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftApfel, nasser Stein, weiße Pfirsiche
Farbehellgelb
Geschmackfrisch, lebhafte Säure, elegant

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Speiseempfehlunggrüner Spargel, Sauce Hollandaise, buttrige Gerichte
Trinkreife2024-206
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
BionummerIT-BIO-008
Charakterfrisch, mineralisch, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentBaglio di Pianetto
Rebsorten100% Grillo
RegionSizilien
Speiseempfehlunggrüner Spargel, Sauce Hollandaise, buttrige Gerichte
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großartiges Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus geboren, sizilianisches Terroir mit dem savoir faire der französischen Chateaus zu verbinden. Alle Weine werden nach den Richtlinien des Organic Farming hergestellt. Das bedeutet eine eigene Stromerzeugung mittels Photovoltaik, eigenes Wasserrecycling und die Aufbereitung des Regenwassers. Inzwischen ist Baglio di Pianetto berühmt für seine hervorragenden Weine, die teilweise sortenrein als junge Weine ohne Holzkontakt oder aber als kräftige, tanninbetonte Cuvées mit längerer Reifezeit ausgebaut werden.

Gründungsjahr 1997
Anzahl der Mitarbeiter 18
Rebfläche 160 Hektar, 110 Hektar in Produktion
Zahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Insolia, Viognier. Catarratto, Grillo, Nero D`Avola, Syrah, Frappato, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT 90030 S. Cristina Gela