2023 Grillo Sicilia DOC BIO
2023 Grillo Sicilia DOC BIO
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Produktinformationen
Die Rebsorte Grillo ist eine authochtone, sizilianische Traube und wurde früher fast ausschließlich für die Herstellung des Süßweines Marsala verwendet. Heute verwenden immer mehr Winzer Grillo für trockene und frische Weißweine.
Der Grillo von Baglio di Pianetto reiht sich in die YOUNG Linie ein und tritt belebend, frisch und animierend auf.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | hellgelb |
| Duft | Apfel, nasser Stein, weiße Pfirsiche |
| Geschmack | frisch, lebhafte Säure, elegant |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Trinkreife | 2024-206 |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Speiseempfehlung | grüner Spargel, Sauce Hollandaise, buttrige Gerichte |
Fakten
| Produzent | Baglio di Pianetto |
| Region | Sizilien |
| Rebsorten | 100% Grillo |
| Jahrgang | 2023 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | frisch, mineralisch, elegant |
| Alkoholgehalt in % | 12.5% vol |
| Speiseempfehlung | grüner Spargel, Sauce Hollandaise, buttrige Gerichte |
| Bionummer | IT-BIO-008 |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 12.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großartiges Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus geboren, sizilianisches Terroir mit dem savoir faire der französischen Chateaus zu verbinden. Alle Weine werden nach den Richtlinien des Organic Farming hergestellt. Das bedeutet eine eigene Stromerzeugung mittels Photovoltaik, eigenes Wasserrecycling und die Aufbereitung des Regenwassers. Inzwischen ist Baglio di Pianetto berühmt für seine hervorragenden Weine, die teilweise sortenrein als junge Weine ohne Holzkontakt oder aber als kräftige, tanninbetonte Cuvées mit längerer Reifezeit ausgebaut werden.
Gründungsjahr 1997
Anzahl der Mitarbeiter 18
Rebfläche 160 Hektar, 110 Hektar in Produktion
Zahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Insolia, Viognier. Catarratto, Grillo, Nero D`Avola, Syrah, Frappato, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT 90030 S. Cristina Gela
