2023 Bagadiu Bovale Isola dei Nuraghi DOC
2023 Bagadiu Bovale Isola dei Nuraghi DOC
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Produktinformationen
Bagadiu Bovale ist ein unverfälschter Bovale. Bagadiu heißt auf sardisch „Single“. Damit nimmt Fradiles Bezug auf die Besonderheit dieses Mandrolisai – seine Reinsortigkeit. Im Gebiet Mandrolisai werden traditionell so gut wie alle Rotweine als Cuvées ausgebaut. Damit ist der Bagadiu als reisortiger Bovale etwas Außergewöhnliches und Fradiles nimmt auch bewusst kaum Einfluss auf die Rebsorte im Ausbau. Gärung im Edelstahl und nur eine ganz kurze Fassreife lassen den Bagadiu so sortentypisch sein, wie er ist. Absolut empfehlenswerter Wein.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | ziegelrot |
| Duft | getrocknete Nelken, rote Kirsche, Unteholz |
| Geschmack | würziges Tannin, gut integrierte Säure, strukturiert |
Wissenswertes
| Ausbau | großes Holzfass |
| Trinkreife | 2024-2028 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
| Speiseempfehlung | Kanninchen mit Oliven, Pecorino, Schmorgerichte |
Fakten
| Produzent | Fradiles |
| Region | Sardinien |
| Rebsorten | 100% Bovale |
| Jahrgang | 2023 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | kraftvoll, saftig, würzig |
| Alkoholgehalt in % | 15.5% vol |
| Speiseempfehlung | Kanninchen mit Oliven, Pecorino, Schmorgerichte |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 15.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Das Weingut Fradiles entstand durch die Wiederbelebung eines alten Familienunternehmens. Fradiles heißt auf sardisch „Cousins“ und wurde in der sardischen Stadt Atzara, mitten im Herzen Sardiniens gegründet. Die berühmtesten Weine von Fradiles entstehen im „Mandrolisai“, einer Region, von der die Sarden sagen, dass dort der beste Rotwein der Insel wachse. Die wichtigsten Trauben sind Bovale Sardo, Cannonau und Monica. Heimische Rebsorten, die sich im Mandrolisai voll entfalten können. Bovale gibt den Weinen die Struktur und die Gerbstoffe, Cannonau die Frucht und die Fülle und Monica die Eleganz. So entstehen bei Fradiles Weine mit einem einzigartigen Gebietsprofil.
Gründungsjahr 2004
Anzahl der Mitarbeiter 2
Rebfläche 12 Hektar (8 Hektar Eigentum, 4 Hektar Pacht)
Zahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Muristellu, Cannonau, Monica, Nuragus, Vernaccina, Moscato
Fradiles | Via Sandro Pertini 2 | 08030 Atzara (NU)
