2022 Tino S.L. Isola Dei Nuraghi IGT
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Produktinformationen
Der Tino S. L. von Mora e Memo ist ein Cuvée aus 80% Vermentino und 20% Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen in der sanften Hügellandschaft der südöstlichen Ecke Sardiniens in einer Höhe von 200 bis 220 Metern ü.d.M. auf weißen Kalksteinböden. Nach der selektiven Lese und einem kurzen Kontakt auf den Schalen findet die Gärung in Stahltanks bei konstanter Temperatur von 15°C statt. Danach reift der junge Wein für mindestens 4 Monate mit ständiger Batonnage auf den Feinhefen. Der Tino S. L. besitzt eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer ausdrucksvollen Nase mit Noten von Blumen, Steinobst, Kräutern und Macchia. Am Gaumen heben sich die grünwürzigen Aromen auf und bilden eine ausgewogene Fülle, eine cremge Textur und eine gute Länge.
Produktdetails
Sensorik
Duft | Birne, weiße Blüten, Papaya |
Farbe | sonnengelb |
Geschmack | moderate Säure, saftig, cremig |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl, Feinhefe |
Speiseempfehlung | helles Ragu, salziger Käse, gegrillter Lachs |
Trinkreife | 2024-2026 |
Trinktemperatur | 8-12°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Charakter | aromatisch, cremig, fruchtig |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2022 |
Produzent | Mora e Memo |
Rebsorten | 80% Vermentino, 20 %Sauvignon Blanc |
Region | Sardinien |
Speiseempfehlung | helles Ragu, salziger Käse, gegrillter Lachs |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Glasstopfen |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Mora&Memo ist das Ergebnis einer Leidenschaft, die nur von denen kommen kann, die seit ihrer Geburt die Reben leben und Wein atmen. Elisabetta Pala, Winzertochter in vierter Generation, hat 2013 mit Mora e Memo ihren Weintraum verwirklicht und setzte den sardischen Weinstil, von dem sie immer überzeugt war, in ihren Weinen um. Im Jahr 2024 wurde Mora e Memo von dem toskanischen Topbetrieb Tolaini übernommen. 40 Hektar Weinberge in Meeresnähe, autochthone Trauben und 30 Jahre alte Reben in einer Hügellandschaft auf 240 Meter über dem Meer. Mora&Memo hat seine eigene Interpretation des charakteristischen Bildes von Sardinien. Die Mauren, die auf der sardischen Flagge zu finden sind, werden mit den Etiketten von Mora e Memo in Form der weiblichen Maurin wiederbelebt. Der Mora, einer Frau, die stark mit der Erinnerung und der Tradition ihres Landes verbunden ist, aber immer mit Blick auf die Außenwelt.
Gründungsjahr 2013
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 70.000
Rebsortenspiegel Cannonau, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Sauvignon blanc
Mora e Memo | Via Ciusa 13 | IT 09040 Serdiana