Der Senes Cannonau di Sardegna DOC Riserva des sardischen Familienweinguts Argiolas zählt zu den kraftvollen Rotweinen des Hauses und wird aus der traditionsreichen Rebsorte Cannonau erzeugt. Die Sorte ist international auch als Garnacha in Spanien sowie als Grenache in Frankreich bekannt und bringt charakteristisch weiche, rotfruchtige Weine mit geschmeidigen Tanninen hervor. Die Trauben des Senes stammen aus Weinbergen im südlichen Teil Sardiniens, im hügeligen Hinterland von Cagliari. Das mediterrane Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung, warmen Tagen und kühlenden Winden vom Meer sorgt für eine vollständige Reife der Trauben. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Ton- und Mergelböden mit sandigen Anteilen, die dem Senes Kraft, Struktur und eine feine würzige Tiefe verleihen.

Im Weinberg wird auf niedrige Erträge und sorgfältige Pflege der Reben geachtet, um eine hohe aromatische Konzentration zu erreichen. Nach der selektiven Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein über längere Zeit in kleinen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe, Struktur und eine ausgewogene Verbindung von Frucht und Würze entwickelt. Eine anschließende Flaschenreife rundet den Wein harmonisch ab.

Im Glas zeigt sich der Senes in dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bukett erinnert an reife dunkle Beeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten, mediterrane Kräuter und feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, zugleich ausgewogen, mit reifen Tanninen und langem, warmem Abgang.