Das Weingut Pinino blickt auf eine Geschichte zurück, die 1874 in Montalcino begann. Seit 1950 zählt es zu den ersten registrierten Brunello-Erzeugern und war Mitbegründer des Consorzio del Brunello. Einen wichtigen Schritt markierte 2003 die Übernahme durch die Familie Ferragamo, die auch Il Borro bewirtschaftet und Pinino mit großem Respekt vor der Tradition weiterentwickelte. Auf rund 16 Hektar wächst heute ausschließlich Sangiovese Grosso, Grundlage für Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino und Sant’Antimo. Die Ernte erfolgt behutsam von Hand, jede Traube wird sorgfältig geprüft, bevor sie in den Keller gelangt. Dort verbinden sich moderne Methoden mit klassischer Reifung: temperaturkontrollierte Edelstahltanks für die Gärung, danach bis zu 36 Monate in Eichenfässern und Barriques. Nachhaltigkeit ist fest im Selbstverständnis verankert. Mit Begrünung zur Förderung der Biodiversität, organischer Düngung und dem bewussten Verzicht auf Herbizide. Pinino steht damit für eine klare Haltung: die Verbindung von Geschichte, Herkunft und Sorgfalt im Umgang mit der Natur.

Gründungsjahr 1874
Rebfläche 16 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 60 000
Rebsortenspiegel Sangiovese

Localitá Il Pinino | num. 327 | 53024 Montalcino (SI)