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2022 Il Cacciatore di Sogni Rosso Conero DOC BIO

2022 Il Cacciatore di Sogni Rosso Conero DOC BIO

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Menge:
Artikelnummer: cal0522
Bionummer: IT-BIO-015

Region

Marken

Produzent

La Calcinara

Rebsorte

100% Montepulciano

Charakter

saftig, trinkig

Speiseempfehlung

Wildragu, Pilzgerichte, gegrillte Bratwurst

Produktinformationen

Neben den gehaltvollen Montepulciano aus den Barriques produziert La Calcinara auch einen fruchtbetonten und sehr runden Montepulciano.
“Der Jäger der Träume” begeistert mit tollen Fruchtaromen, weichem Mundgefühl und einer lebendigen Säure.
Ein Preis-Genuss-Verhältnis, das sich sehen lassen kann!

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftrote Kirsche, Schwarzkirsche, Zedernholz
Farberubinrot
Geschmackmittlere Säure, saftig, kerniges Tannin

Wissenswertes

AusbauBarrique, großes Holzfass
SpeiseempfehlungWildragu, Pilzgerichte, gegrillte Bratwurst
Trinkreife2024-2029
Trinktemperatur12-16°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14,5% vol
BionummerIT-BIO-015
Charaktersaftig, trinkig, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2022
ProduzentLa Calcinara
Rebsorten100% Montepulciano
RegionMarken
SpeiseempfehlungWildragu, Pilzgerichte, gegrillte Bratwurst
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

La Calcinara wurde 2007 von den Geschwistern Eleonora und Paolo Berluti gegründet. Beide sind studierte Önologen und begannen mit ihrem Weingut La Calcinara aus einem Grund. Leidenschaft für Wein und die autochthonen Trauben der Marken. Heute bauen die beiden auf 12 Hektar Rebfläche
Montepulciano, Verdicchio und Chardonnay an. Ihr Ziel ist es, vor allem den Montepulciano zu maximalen Ausdruck zu bringen. Durch ihre Erfahrungen im Ausland – in Neuseeland, Chile und Bordeaux – und ihr Engagement füllen Eleonora und Paolo mittlerweile 42 000 Flaschen im Jahr ab. Die
ganze Familie ist bei La Calcinara mit eingebunden und jeder nimmt an dem gesamten Produktionszyklus teil, vom Beschneiden der Reben zur Traubenlese in kleinen Kisten, über den Ausbau in Eichenfässern bis zu der Vermarktung des Weines. Zwei verrückte Pioniere, die aussagekräftige, sehr komplexe und faszinierende Weine machen.

Gründungsjahr 2007
Anzahl der Mitarbeiter 2 Inhaber und 2 Angestellte
Rebfläche 12 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Montepulciano (65%), Verdicchio (25%), Chardonnay (5%), Sangiovese

Az. Agr. La Calcinara di Paolo Berluti & C. S.S. | Via Calcinara 102/A | IT 60131 Candia