2022 Cabernet franc DOC Friuli
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Produktinformationen
Wie die Chardonnay-Reben wurden auch die ersten Cabernet-Franc-Reben aus Frankreich importiert und Ende des 19. Jahrhunderts in Friaul gepflanzt. Früher wurde Cabernet Franc hauptsächlich in Blends verwendet, heute wird seine Würze und seidige Tanninstruktur sehr geschätzt, so dass man ihn oft Sortenrein ausbaut findet.
Die Trauben, für diesen Rotwein vom Weingut Vendrame, werden in der letzten Septemberwoche geerntet, vergoren und im Edelstahl ausgebaut, um die Sortentypizität in den Vordergrund zu stellen. Er zeigt sich würzig mit Noten von Brombeeren, zerstoßenem schwarzen Pfeffer, Tabak und Leder.
Produktdetails
Sensorik
Farbe | rubinrot |
Duft | rote Kirsche, rote Johannisbeere, schwarzer Pfeffer |
Geschmack | saftig, würziges Tannin, dezente Säure |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl |
Trinkreife | 2024-2028 |
Trinktemperatur | 12-16°C |
Speiseempfehlung | luftgetrocknete Wurstwaren, Hartkäse, Lasagne |
Fakten
Produzent | Vendrame |
Region | Friaul |
Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
Jahrgang | 2022 |
Format | normale Flasche |
Verschluss | Korken |
Verpackung | Flasche(n) |
Charakter | saftig, trinkig, würzig |
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Speiseempfehlung | luftgetrocknete Wurstwaren, Hartkäse, Lasagne |
Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Vendrame Vignis Del Doge war und ist ein klassische Familienbetrieb. Er wurde vom Urgroßvater gegründet und wird heute von den Brüdern Gino und Simone geleitet. Der Vater kümmert sich noch immer um die Weinberge, die Mutter um die Verwaltung. Die Rebfläche von 50 Hektar wurde ursprünglich im Namen des letzten Dogen von Venedig von der Familie kultiviert, da es sich ursprünglich um seine Ländereien handelte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Der Doge verbrachte die Sommermonate in der Villa Manin, und als die Republik Venedig schließlich Teil des Königreichs Italien wurde, wurden die Ländereien nach und nach von den Nachkommen des Dogen an
die Pächter verkauft. Im Herzen von Friuli Giulia Venezia gelegen, klutiviert Vendrame die autochthonen, traditionelle Rebsorten, die der Region ihr einzigartiges Profil verlehen. Refosco, Friulano, Ribolla Gialla
sowie Glera, Sauvignon , Verduzzo Friulano und einen kleinen Anteil Cabernet Franc.
Gründungsjahr 1968
Anzahl der Mitarbeiter 2 Angestellte, 2 Inhaber
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 35 000
Rebsortenspiegel 70% Weißweine, 30% Rotweine; Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso,
Merlot, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia, Sauvignon, Ribolla Gialla, Verduzzo
SOC.AGR. Vendrame Vignis del Doge Via Carteria 14/B | 33033 Passarano di Codroipo
