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2022 Appassimento Rosso Bag in Box 3 Liter

2022 Appassimento Rosso Bag in Box 3 Liter

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Artikelnummer: col1322

Region

Abruzzen

Produzent

Collefrisio

Rebsorten

60 % Montepulciano d’Abruzzo, 20 % Sangiovese, 20 % Merlot

Charakter

fruchtig, kraftvoll

Speiseempfehlung

Pizza, tomatige Pasta, Bolognese

Produktinformationen

Der Appassimento Rosso Bag in Box von Collefriso ist viel, nur kein belangloser Terrassenwein. Kraftvoll, intensiv fruchtig und mit beeindruckendem Körper zeigt er, dass auch ein Bag-in-Box-Format echte Tiefe liefern kann. Die Cuvée aus 60 % Montepulciano d’Abruzzo, 20 % Sangiovese und 20 % Merlot wird teilweise am Stock angetrocknet, bevor die Trauben gepresst und einer langen Maischestandzeit unterzogen werden. Das Ergebnis ist ein komplexer Rotwein mit Struktur, Weichheit und bemerkenswerter Persistenz.

Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Hagebutte und wilder Veilchenblüte, begleitet von roten Früchten, reifer Pflaume und einem Gewürz. Am Gaumen wirkt der Appassimento vollmundig, samtig und einhüllend. Ideal zu Kürbisgerichten, Geschmortem, Wild, Rosmarin oder gereiftem Hartkäse.

Produktdetails

Sensorik

Farbebrombeerfarben
DuftVanille, getrocknete Pflaume, Süßkirsche
Geschmackmoderate Säure, weiches Tannin, mittelkräftig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, Traubentrocknung
Trinkreife2026-2028
Trinktemperatur16-18°C
SpeiseempfehlungPizza, tomatige Pasta, Bolognese

Fakten

ProduzentCollefrisio
RegionAbruzzen
Rebsorten60 % Montepulciano d’Abruzzo, 20 % Sangiovese, 20 % Merlot
Jahrgang2022
VerschlussVakuumzapfen
VerpackungBag in Box
Charakterfruchtig, kraftvoll, würzig
Alkoholgehalt in %14% vol
SpeiseempfehlungPizza, tomatige Pasta, Bolognese
Inhalt3 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Eine Geschichte, wie sie das Leben schreibt. Der „Techniker“ Amedeo De Luca und der „Verkäufer“ Antonio Patricelli, beide Winzer in dritter Generation, verwirklichen 2006 den Traum vom eigenen Weingut. In einem Landstrich, wie es sich nur Götter erträumen konnten. Weiche Hügel, weite Ebenen und üppige Küstenstreifen, eine Landschaft die sich aufgrund der Bodenbeschaffenheit und dem vorherrschenden Klima ausgezeichnet für den Weinbau eignet. Eingebettet in diese Landschaft liegen die 75 ha, nachhaltig biologisch bewirtschafteten Weinreben von Collefrisio, der Grundstock für den Erfolg des Weinguts. So unterschiedlich Antonio und Amedeo auch sein mögen, so vereint sie der hohe Anspruch, den sie an sich selbst und ihre Weine stellen. Stilsicher und Elegant treffen die beiden Freunde, sei es in ihren Gewächsen als auch in den Ausstattungen derselben, immer den richtigen Ton.

Gründungsjahr 2006
Anzahl der Mitarbeiter 2 Inhaber, 8 Mitarbeiter
Rebfläche 75 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 500 000
Rebsortenspiegel Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Falanghina, Passerina, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero

Collefrisio | Località Piane di Maggio | IT 66030 Frisa