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2021 Terre di Tufi Toscana bianco IGT

2021 Terre di Tufi Toscana bianco IGT

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Artikelnummer: ter0221

Region

Toskana

Produzent

Teruzzi

Rebsorten

60% Trebbiano, 40% Vernaccia

Charakter

aromatisch, komplex

Speiseempfehlung

Fischragu, Muscheln in Tomatensauce, Garnelen in Knoblauch

Produktinformationen

Der Terre di Tufi wird aus 60% Trebbiano toscano und 40% Vernaccia gewonnen. Er wird vor der Gärung eine Nacht lang kalt marzeriert, kühl vergoren und reift im Edelstahl, in Tonneau und gebrauchten Barriques für 8 bis 9 Monate. So entsteht ein aromatisch-komplexer und strukturierter Weißwein mit einer eleganten Säure und leichten Röstaromen.
Speiseempfehlung
Ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten wir Tartar oder Ceviche.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftweißer Pfirsich, Glyzinie, Sternfrucht
Farbesonnengelb
Geschmackduftig, elegant, lebendige Säure

Wissenswertes

AusbauBarrique, Edelstahl, Tonneaux
SpeiseempfehlungFischragu, Muscheln in Tomatensauce, Garnelen in Knoblauch
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Charakteraromatisch, komplex, mineralisch
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentTeruzzi
Rebsorten60% Trebbiano, 40% Vernaccia
RegionToskana
SpeiseempfehlungFischragu, Muscheln in Tomatensauce, Garnelen in Knoblauch
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Teruzzi wurde 1974 in einem schönen und unvergleichlichen Ort gegründet: San Gimignano, auch bekannt als das Manhattan des Mittelalters wegen seiner Vielzahl an Türmen. Die Vision des Weinguts war schon immer modern, ständig auf der Suche nach der innovativsten Lösungen zur Herstellung der bestmöglichen Weine. Eine Herausforderung die mit seinem Gründer begonnen hat. Enrico Teruzzi, der dem Weingut seinen Namen gab, ein Winzer aus Leidenschaft, aber auch ein Ingenieur von Beruf. Die
Familie Moretti verfolgt heute genau diese Leidenschaft und dieselbe Vision. Von knapp 100 Hektar Weinbergen sind 60 mit Vernaccia di San Gimignano bestockt, weil die Familie vom Potenzial dieser Rebsorte als bester Expression dieses Terroirs überzeut ist. Mit der Equalitas Zertifizierung im Jahr 2022 wurde zudem die langjährige Arbeit des Weingutes in Sachen Nachhaltigkeit belohnt, deren Fortentwicklung für Teruzzi größte Priorität hat.

Gründungsjahr 1974
Anzahl der Mitarbeiter 25
Rebfläche 96,5 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 600 000 Flaschen
Rebsortenspiegel Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Manzoni Bianco, Viogner, Sauvignon blanc, Trebbiano, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Alicante

Terruzzi | Loc. Casale 19 | San Gimignano (Si)