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2021 Passito Bianco delle Fontane

2021 Passito Bianco delle Fontane

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Artikelnummer: pra0821

Region

Venetien

Produzent

Pra

Rebsorte

100% Garganega

Charakter

aromatisch, cremig

Speiseempfehlung

trockenes Gebäck, Blauschimmelkäse, Leber

Produktinformationen

Die Trauben für diesen 100%igen Garganega wachsen auf vulkanischen Böden und werden vor der Vinifizierung getrocknet, um die Inhaltsstoffe zu konzentrieren. Der Passito Bianco delle Fontane besitzt eine goldene Farbe und ist ein Süßwein mit vielschichtiger Aromatik und Komplexität. Aprikosen- und Nektarinenmarmelade, Tausendblüten- und Akazienhonig, kandierte gelbe Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist er dicht und extraktreich. Ausgewogenheit und Langlebigkeit sind seine herausragenden Eigenschaften.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftHonig, getrocknete Aprikosen, Nüsse
Farbegoldgelb
Geschmackgutes Säure-Süßeverhältnis, rund, ausgewogen

Wissenswertes

AusbauTraubentrocknung
Speiseempfehlungtrockenes Gebäck, Blauschimmelkäse, Leber
Trinkreife2024-2035
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Charakteraromatisch, cremig, fruchtig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,375 L
Jahrgang2021
ProduzentPra
Rebsorten100% Garganega
RegionVenetien
Speiseempfehlungtrockenes Gebäck, Blauschimmelkäse, Leber
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Im Herzen des Weinanbaugebietes Soave Classico, in Monteforte d’Alpone, liegt in herausragender Lage die Azienda Agricola Prà. Graziano Prà, der bereits in den 80 Jahren in die Fußstapfen des Vaters und Großvaters trat, gilt weit über die Grenzen Italiens hinaus als einer der ganz wenigen Winzer, denen es gelungen ist zu demonstrieren, welch beeindruckendes Potential ein Soave haben kann. Doch Graziano Prà macht mittlerweile auch als Rotweinexperte von sich reden. Seine roten Tropfen aus organisch bewirtschafteten Weinbergen im Valpolicella Classico Gebiet sind sinnliche Tropfen von burgundischer Eleganz, Finesse und faszinierender Komplexität.

Gründungsjahr 1983
Anzahl der Mitarbeiter 14
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 410 000
Rebsortenspiegel Garganega, Trebbiano di Soave, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Az. agr. di Graziano Prà | Via della Fontana, 31 | Monteforte d’Alpone 37032 Verona