2020 Sequoia Irpinia Fiano DOC
2020 Sequoia Irpinia Fiano DOC
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Produktinformationen
Die Spätlese der einheimieschen Rebsorte Fiano besticht mit viel Kraft und gelben Frucht. Der dezente Holzeinsatz sorgt für eine gute Würze, die den Sequioa komplex und spannend macht. Ein Weißwein, den man nicht alle Tage im Glas hat!
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | sonnengelb |
| Duft | Rauch, Eukalyptus, getrocknete Aprikosen |
| Geschmack | moderate Säure, körperreich, kräfitg |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl, Flaschenreife, Feinhefe |
| Trinkreife | 2024-2028 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
| Speiseempfehlung | Pasta mit Gorgonzola, geräucherte Mozzarella, gereifter Käse |
Fakten
| Produzent | Fonzone |
| Region | Kampanien |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Jahrgang | 2020 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | cremig, kraftvoll, elegant |
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Speiseempfehlung | Pasta mit Gorgonzola, geräucherte Mozzarella, gereifter Käse |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Der Familienbetrieb Fonzone befindet sich in einer der schönsten Ecken Kampaniens, im Herzen Irpinias. Nahe der Stadt Paternopoli wurde er erst 2005 gegründet. Mit nur 22 Hekar in Produktion, dem
Fokus auf den autochthonen kampanischen Rebsorten und bei allen Entscheidungen im Weinberg um Biodiversität bemüht, entstehen bei Fonzone Charakterköpfe mit überzeugender Mineralität und Länge.
Die sechs Mitarbeiter teilen die Liebe der Familie Fonzone Caccese zum Territorium und zum Feiern des Weingenusses. die sich für alle aus Verantwortung, Weitblick und Hartnäckigkeit, auf der Suche nach
Exzellenz, zusammensetzt.
Gründungsjahr 2005
Anzahl der Mitarbeiter 6
Rebfläche 30 Hektar, 22 Hektar in Produktion
Anzahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina
Azienda Agricola Fonzone Caccese s.a.s. | Localitá Scorzagalline | 83052 Paternopoli (AV)
