2020 Roero rosso DOCG BIO
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Produktinformationen
Der Roero DOCG von Malvira wird zu 100% aus Nebbiolo gekeltert. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Trinità und Renesio bei Canale im Roero. Die Reben sind 30 bis 40 Jahre alt und wurzeln auf kalkhaltigem, teils tonigem Boden in etwa 300 m Höhe. Nach der Lese beginnt die Vinifikation im Keller mit der Gärung und einer langen Mazeration im Edelstahltank. Anschließend reift der Roero DOCG für etwa 20 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques, gefolgt von mindestens 12 Monaten Flaschenreife. Im Glas zeigt der Roero DOCG eine intensive Rubinfarbe mit orangenem Rand.
In der Nase dominieren bei dem Roero DOCG von Malvira Aromen von Veilchen, Erdbeere, Himbeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von einem feinen Hauch Vanille. Am Gaumen ist er langlebig, mit zugänglichen Tanninen, kräftiger Frucht und schöner Balance. Der Roero DOCG ist ein Nebbiolo, der sowohl sofort Freude macht als auch Entwicklungspotenzial bietet.
Produktdetails
Sensorik
Farbe | granatrot |
Duft | Himbeere, Erdbeere, Veilchen |
Geschmack | ausdrucksstark, mittlere Säure, würziges Tannin |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique, Edelstahl |
Trinkreife | 2025-2035 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Speiseempfehlung | Eierteigpasta, Trüffelgerichte, Lamm |
Fakten
Produzent | Malvira |
Region | Piemont |
Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Jahrgang | 2020 |
Format | normale Flasche |
Verschluss | Korken |
Verpackung | Flasche(n) |
Charakter | kraftvoll, würzig, elegant |
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Speiseempfehlung | Eierteigpasta, Trüffelgerichte, Lamm |
Bionummer | IT BIO 015 |
Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Der Name des Weingutes, Malvirà, lässt sich von den Wörtern Mal (schlecht) und Vira (Position) im piemontesischen Dialekt ableiten. Er bezieht sich auf die Lage der ursprünglichen Kellerei, die im Gegensatz zu der üblichen Südausrichtung eine Nordausrichtung hatte. Malvira wurde in den fünfziger Jahren durch Giuseppe Damone, einem Vordenker und passionierten
Liebhaber der Weine des Roero-Gebietes gegründet. Heute wird Malvira von seinen beiden Söhnen Massimo und Roberto geleitet, die von Ihrem Vater die gleiche Leidenschaft für den piemontesischen Wein geerbt haben. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre auf 40 Hekar Rebfläche gewachsen ist, blieb
die grundsätzliche Struktur familiär. Massimo kümmert sich um die Weinberge und Roberto um den Weinausbau und den Keller. Alle Weine, die auf dem Weingut Malvira entstehen werden mit dem Ziel
produziert, das Gebiet Roero in seiner elegantesten und reinsten Form zu reflektieren. Entstanden sind frische, vielschichtige und lagerfähige Arneis sowie charaktervolle, tanninreiche und langlebige Rotweine aus Barbera- und Nebbiolotrauben.
Gründungsjahr in den 1950er Jahren
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar in den drei Gemeinden Canale, Monteu Roero und Castellinaldo
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Arneis, Favorita, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Nebbiolo, Bonarda, Bracchetto
Az.Agr. Malvira | Via Case Sparse 144 | Loc. Canova | IT 12043 Canale d’Alba
