2020 Riserva Mazon Pinot Nero DOC
2020 Riserva Mazon Pinot Nero DOC
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Produktinformationen
Riserva Mazon gehört zu den Pinot Nero vom Weingut Hofstätter und die Weinberge hierfür liegen „gegenüber“ von Tramin das Örtchen Mazzone hoch. Die Rebstöcke dieses Spätburgunders sind teilweise 30 Jahre alt und gedeihen hauptsächlich um das Anwesen Barthenau in Mazon. Der Riserva ein Holzfassausbau, in dem viel Arbeit und Geduld steckt. Diese Leidenschaft ist erkennbar bei jedem Schluck Wein.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | granatrot |
| Duft | rote Kirsche, Vanille, Bittermandel |
| Geschmack | reifes Tannin, gut eingebaute Säure, strukturiert |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique, großes Holzfass |
| Trinkreife | 2025-2032 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
| Speiseempfehlung | Rehrücken, Pilzgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet |
Fakten
| Produzent | J. Hofstätter |
| Region | Südtirol |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Jahrgang | 2020 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | komplex, elegant, herb |
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Speiseempfehlung | Rehrücken, Pilzgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Das Weingut J. Hofstätter befindet sich in einem stattlichen Bau aus dem 16. Jahrhundert mitten in dem Städtchen Tramin auf dem Rathausplatz. Früher beherbergte dieses Haus ein Postfahrunternehmen und
danach die Gaststätte „Schwarzer Adler“ von Martin Foradoris Großtante, deren Mann und Namensgeber des Weingutes, Josef Hofstätter, dort seine ersten Weine kelterte. Schon bald wurde klar, welch Potential in den Weinbergen des Gutes steckt und als Siglinde Hofstätter 1959 Paolo Foradori,
Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie mit hervorragenden Lagen auf der östlichen Seite des Etschtales, heiratete, war der Erfolg des Weingutes nicht mehr aufzuhalten. Heute bewirtschaftet das Weingut J. Hofstätter rund 50ha in den verschiedensten Lagen rund um Tramin, Neumarkt,
Pfattern bei Auer und Kaltern.
Gründungsjahr 1907
Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 60 Hektar
Rebsortenspiegel Müller Thurgau, Ruländer, Weissburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon, Chardonnay, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weingut J.Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin
