2020 Löwengang Uvaggio Storico Dolomiti Rosso IGT BIO
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Produktinformationen
Die Reben des Weinbergs Löwengang sind wurzelecht, rund 145 Jahre alt und zählen zu den ältesten Weinbergen Südtirols. Graf Melchiori, der ehemalige Besitzer, bepflanzte die Parzellen in Margreid um 1875 mit Carménère, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Aus diesem Weinberg stammen die Trauben für den Löwengang Uvaggio Storico. Um den Schatz dieser einzigartigen DNA in Zukunft zu erhalten, hat das Weingut vor einigen Jahren die Reben durch sélection massale vermehrt und die Weinberge erweitert.
Die Trauben für den Uvaggio Storico Löwengang werden spontan, mit wilden Hefen, auf der Maische vergoren und in kleinen und großen Holzfässern ausgebaut. Danach lagert der Uvaggio Storico für mindestens ein Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas zeigt er sich dieser Signaturwein feinfruchtig, rauchig und würzig mit einer kraftvollen und gleichzeitig feingliedrig-präzisen Struktur und einer sehr guten Länge.
Produktdetails
Sensorik
Duft | Brombeeren, leichte Rauchnoten, Waldboden |
Farbe | rubinrot |
Geschmack | komplex, ausgewogen, kraftvoll |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique |
Speiseempfehlung | Rind, Lamm, Wild, gereifter Käse |
Trinkreife | 2025-2035 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 11,5% vol |
Bionummer | IT-BIO-013 |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2020 |
Produzent | Alois Lageder |
Rebsorten | Carménère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Region | Südtirol |
Speiseempfehlung | Rind, Lamm, Wild, gereifter Käse |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 11,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Im Herzen der Dolomiten am Fuße der Alpen wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. Insgesamt 55 Hektar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir. Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Seit 2024 werden auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert.
Gründungsjahr 1823
Anzahl der Mitarbeiter 70 Angestellte
Rebfläche 55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau
Zahl produzierter Flaschen 1 100 000
Rebsortenspiegel 70 % Weißwein, 30 % Rotwein, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer,
Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid