Der Rosso Gauggiole Cru ist die Auslese von Sangiovese-Trauben aus verschiedenen Weinbergsparzellen, die sich im nordöstlichen Teil des Anwesens zwischen 250 und 350 m ü.d.M. befinden. Der Name leitet sich von der Lage der Weinberge ab, die historisch nach dem gleichnamigen Gehöft benannt wurden. Die Böden in diesem Gebiet sind frisch und nicht übermäßig lehmhaltig, und die nordöstliche Ausrichtung mildert die Kraft und die Hitze, die typisch für Weinberge sind, die nicht in großer Höhe liegen. Nach der Lese reift der Gauggiole 6 Monate in Edelstahltanks, 18 Monate in Betontanks und 4 Monate in der Flasche. Der Jahrgang 2020 in Castiglion war geprägt von einem milden Winter, einem warmen Frühling und einem heißen Sommer, gefolgt von kühleren Nächten im Herbst. Diese Bedingungen führten zu einer guten phenolischen Reife der Trauben. Die Weine, insbesondere Sangiovese, zeigen intensive Fruchtaromen, feine Säure und ausgewogene Tannine.

„Der Gauggiole 2020 hat eine helle und lebendige rote Farbe. In der Nase werden frische rote Beerenfrüchte durch zarte Kräuternoten bereichert. Im Mund ist er gut strukturiert mit Aromen von roten Früchten wie Kirsche, blumigen Nuancen von Veilchen und einigen Pfeffernoten im Abgang. Am Gaumen ist der Wein gut ausbalanciert, mit feinen Tanninen und gutem Alterungspotenzial.“ – Cecilia Leoneschi, Oktober 2022