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2020 Fumin Esprit Follet Valle d’Aosta DOC

2020 Fumin Esprit Follet Valle d’Aosta DOC

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Artikelnummer: cro0620

Region

Aostatal

Produzent

La Crotta di Vegneron

Rebsorte

100% Fumin

Charakter

kraftvoll, würzig

Speiseempfehlung

Bohneneintopf, Gulasch, Polenta

Produktinformationen

Fumin ist eine sehr alte Rebsorte, die nur noch seltem angebaut wird. 
Im Aostatal findet sie viel Zuspruch und wird von der Winzervereinigung La Crotta di Vegneron zu einem kraftvollen, 
würzigen und gut strukturierten Rotwein ausgebaut. 

Speiseempfehlung
Ein Wein für geschmorte Gerichte mit ordentlich Würze. 

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftSchwarzkirsche, Teer, Veilchen
Farberubinrot
Geschmackengmachiges Tannin, kernige Säure, strukturiert

Wissenswertes

AusbauFlaschenreife, großes Holzfass
SpeiseempfehlungBohneneintopf, Gulasch, Polenta
Trinkreife2024-2029
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14% vol
Charakterkraftvoll, würzig, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2020
ProduzentLa Crotta di Vegneron
Rebsorten100% Fumin
RegionAostatal
SpeiseempfehlungBohneneintopf, Gulasch, Polenta
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Die Genossenschaft La Crotta di Vegneron liegt zwischen dem Mont Blanc und dem Matterhorn in der Stadt Chambave im Aostatal. Die Bergregion grenzt an die Schweiz und an Nordfrankreich. Sie besitzt
karge Böden, steile Weinberge in einer Höhe von 500 bis 850 Metern über dem Meer und ein besonderes Mikroklima im Sommer mit geringen Niederschlägen, hohen Tages- und sehr tiefen Nachttemperaturen. Ein solches Terroir lässt ganz besondere Weine entstehen. Mit 65% Weißwein und 35 % Rotwein liegt der Fokus zum einen auf autochthonen Rebsorten wie Petit Arvine, Gamay oder Fumin und zum anderen auf Grauburgunder, der im Aostatal Nus Malvoisie heißt, Müller-Thurgau und Pinot Noir. La Crotta wurde im Jahr 1980 mit etwa 25 Mitgliedern gegründet.
Heute werden auf nur 25 Hektar mit knapp 70 Mitgliedern über 200.000 Flaschen erzeugt.

Gründungsjahr 1980
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 25 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 200 000
Rebsortenspiegel Grauburgunder, Petit Arvine, Müller Thurgau, Muskateller, Fumin, Spätburgunder

La Crotta Di Vegneron Coop. Agr. | Piazza Roncas 4 | IT 11023 Chambave Valle d’Aost