2020 Boiolo Barolo DOCG
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Produktinformationen
Der Barolo Boiolo DOCG von Malvira ist ein eleganter und zugleich kraftvoller Rotwein aus dem Herzen des Piemont. Er wird zu 100 % aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert, die in der renommierten Einzellage Boiolo in La Morra, einer historischen Cru innerhalb der DOCG Barolo auf rund 300 Metern Höhe, gedeiht. Die kalkhaltigen Lehmböden der Lage Boiolo verleihen den Trauben Struktur und Eleganz. Nach der traditionellen Vinifikation reift der Barolo Boiolo 24 Monate in großen Eichenfässern, bevor er in der Flasche weiter ausgebaut wird. Im Glas zeigt sich der Barolo Boiolo in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifen Kirschen, getrockneten Rosenblättern, Tabak, Lakritze und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig, mit kräftiger Struktur, ausgeprägten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer frischen, tragenden Säure. Das lange, harmonische Finale deutet bereits das große Reifepotenzial dieses Barolo an.
Produktdetails
Sensorik
Farbe | granatrot |
Duft | Lakritz, nasse Erde, Rosenblätter |
Geschmack | komplex, markantes Tannin, mittlere Säure |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl, Flaschenreife, großes Holzfass |
Trinkreife | 2025-2040 |
Trinktemperatur | 12-16°C |
Speiseempfehlung | Wildgerichte, geschmortes Rindfleisch, gereifter Hartkäse |
Fakten
Produzent | Malvira |
Region | Piemont |
Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Jahrgang | 2020 |
Format | normale Flasche |
Verschluss | Korken |
Verpackung | Flasche(n) |
Charakter | komplex, würzig, elegant |
Alkoholgehalt in % | 14.5% vol |
Speiseempfehlung | Wildgerichte, geschmortes Rindfleisch, gereifter Hartkäse |
Bionummer | IT BIO 015 |
Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 14.5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Der Name des Weingutes, Malvirà, lässt sich von den Wörtern Mal (schlecht) und Vira (Position) im piemontesischen Dialekt ableiten. Er bezieht sich auf die Lage der ursprünglichen Kellerei, die im Gegensatz zu der üblichen Südausrichtung eine Nordausrichtung hatte. Malvira wurde in den fünfziger Jahren durch Giuseppe Damone, einem Vordenker und passionierten
Liebhaber der Weine des Roero-Gebietes gegründet. Heute wird Malvira von seinen beiden Söhnen Massimo und Roberto geleitet, die von Ihrem Vater die gleiche Leidenschaft für den piemontesischen Wein geerbt haben. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre auf 40 Hekar Rebfläche gewachsen ist, blieb
die grundsätzliche Struktur familiär. Massimo kümmert sich um die Weinberge und Roberto um den Weinausbau und den Keller. Alle Weine, die auf dem Weingut Malvira entstehen werden mit dem Ziel
produziert, das Gebiet Roero in seiner elegantesten und reinsten Form zu reflektieren. Entstanden sind frische, vielschichtige und lagerfähige Arneis sowie charaktervolle, tanninreiche und langlebige Rotweine aus Barbera- und Nebbiolotrauben.
Gründungsjahr in den 1950er Jahren
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar in den drei Gemeinden Canale, Monteu Roero und Castellinaldo
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Arneis, Favorita, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Nebbiolo, Bonarda, Bracchetto
Az.Agr. Malvira | Via Case Sparse 144 | Loc. Canova | IT 12043 Canale d’Alba
