2018 NOBU Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
2018 NOBU Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
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Produktinformationen
Die Weine der NOBU Linie sollen mit Geradlinigkeit und viel Körper bestechen.
Deshalb werden die Montepulciano-Trauben vollreif gelesen und dann in gleichen Teilen in Zementtanks, Amphoren und Eichenfässern vergoren. So kann die komplette Konzetration aus den Trauben gezogen werden und das Ergebniss ist ein kraftvoll-würziger aber weicher Rotwein.
Speiseempfehlung
Zu geschmorten Fleischgerichten, aber auch zu lange eingekochtem Gemüse.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | schwarze Kirsche, Vanille, Röstaromen |
| Farbe | purpur |
| Geschmack | gut eingebundene Säure, reifes Tannin, kräftig |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique, Amphore, Betontank |
| Speiseempfehlung | Pasta mit Salsiccia, Porchetta, Rosmarinkartoffeln |
| Trinkreife | 2024-2027 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 14,5% vol |
| Charakter | cremig, fruchtig, kraftvoll |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2018 |
| Produzent | Vignamadre |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Region | Abruzzen |
| Speiseempfehlung | Pasta mit Salsiccia, Porchetta, Rosmarinkartoffeln |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 14,5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des „produktiven Humanismus“ beruht die Art der Familie Di Carlo „Winzer“ zu sein.
Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo
Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)
