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2018 Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

2018 Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

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Artikelnummer: con1018

Region

Sardinien

Produzent

Contini

Rebsorte

100% Cannonau

Charakter

fruchtig, kraftvoll

Speiseempfehlung

geschmortes Lammfleisch, gereifter Hartkäse, Salsiccia

Produktinformationen

Das Wort „Inu“ ist sardisch, der Winzer leitet es sich von dem italienischen Wort „Vino“ – Wein ab.
Groß und kräftig tritt der Inu auf, er besticht mit sardischer Typizität, die eine kernige Struktur und ein dunkles Beeren-Bukett mit sich bringt.

Speiseempfehlung
Ein Rotwein, der kräftige Fleischgerichte magisch anzieht.
Er passt gut zu Ossobuco oder Lammbraten.
Ein Geheimtipp ist die Kombination mit Speisen mit Maronen.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftrote Kirsche, Piment, rote Pfllaume
Farberubinrot
Geschmackgeringe Säure, kräftig, sanftes Tannin

Wissenswertes

AusbauBarrique, Tonneaux
Speiseempfehlunggeschmortes Lammfleisch, gereifter Hartkäse, Salsiccia
Trinkreife2024-2027
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14% vol
Charakterfruchtig, kraftvoll, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2018
ProduzentContini
Rebsorten100% Cannonau
RegionSardinien
Speiseempfehlunggeschmortes Lammfleisch, gereifter Hartkäse, Salsiccia
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Contini trägt den Familiennamen, seitdem es im Jahre 1898 von Salvatore Contini gegründet wurde. Heute stehen sein Enkel Paolo, der zusammen mit Perio Cella für das Weinmaking verantwortlich ist, sowie seine Urenkel in der Verantwortung. Die Weinberge von Contini mit einer
Gesamtfläche von mehr als 160 Hektar erstecken sich über verschiedene Anbaugebiete Sardiniens. Der
Hauptsitz liegt bei Cabras, in der Nähe der historischen Stätte „Sa Osa“ auf der Halbinsel Sinis. Ein besonderes Juwel unter den Weinen von Contini ist der „Vernaccia di Oristano“, der bereits in den Jahren 1912 und 1913 bei der Weltausstellung in Mailand mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde und 1989 als erster Wein Sardiniens die begehrten Drei Gläser im Gambero Rosso bekam. Contini fühlt sich der sardischen Tradition in vielfacher Weise verbunden. So hat das Weingut der fast schon verschwundenen einheimischen Rebsorte Nieddera zu neuem Leben verholfen und baut diese seltene Sorte beinahe als einer der wenigen Erzeuger zu gefragten Rot- und Roséweinen aus. Ebenfalls eine Reminiszenz an die Historie sind Weinnamen wie „Sartiglia“ oder „Pariglia“. Sie lehnen sich an den traditionellen sardischen Karneval in Oristano an, den „Sartiglia“. Bei aller Verbundenheit mit der Geschichte geht Contini aber auch neue Wege.

Gründungsjahr 1898
Rebfläche 80 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Vernaccia, Vermentino, Nieddera, Cannonau

Attilio Contini S.P.A. | Via Genova, n. 48-50 | IT 09072 Cabras