Produktinformationen
Das Wort “Inu” ist sardisch, der Winzer leitet es sich von dem italienischen Wort “Vino” – Wein ab.
Groß und kräftig tritt der Inu auf, er besticht mit sardischer Typizität, die eine kernige Struktur und ein dunkles Beeren-Bukett mit sich bringt.
Speiseempfehlung
Ein Rotwein, der kräftige Fleischgerichte magisch anzieht.
Er passt gut zu Ossobuco oder Lammbraten.
Ein Geheimtipp ist die Kombination mit Speisen mit Maronen.
Produktdetails
Sensorik
Duft | rote Kirsche, Piment, rote Pfllaume |
Farbe | rubinrot |
Geschmack | geringe Säure, kräftig, sanftes Tannin |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique, Tonneaux |
Speiseempfehlung | geschmortes Lammfleisch, gereifter Hartkäse, Salsiccia |
Trinkreife | 2024-2027 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Charakter | fruchtig, kraftvoll, würzig |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2018 |
Produzent | Contini |
Rebsorten | 100% Cannonau |
Region | Sardinien |
Speiseempfehlung | geschmortes Lammfleisch, gereifter Hartkäse, Salsiccia |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Das Weingut Contini trägt den Familiennamen, seitdem es im Jahre 1898 von Salvatore Contini gegründet wurde. Heute stehen sein Enkel Paolo, der zusammen mit Perio Cella für das Weinmaking verantwortlich ist, sowie seine Urenkel in der Verantwortung. Die Weinberge von Contini mit einer
Gesamtfläche von mehr als 160 Hektar erstecken sich über verschiedene Anbaugebiete Sardiniens. Der
Hauptsitz liegt bei Cabras, in der Nähe der historischen Stätte „Sa Osa“ auf der Halbinsel Sinis. Ein besonderes Juwel unter den Weinen von Contini ist der „Vernaccia di Oristano“, der bereits in den Jahren 1912 und 1913 bei der Weltausstellung in Mailand mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde und 1989 als erster Wein Sardiniens die begehrten Drei Gläser im Gambero Rosso bekam. Contini fühlt sich der sardischen Tradition in vielfacher Weise verbunden. So hat das Weingut der fast schon verschwundenen einheimischen Rebsorte Nieddera zu neuem Leben verholfen und baut diese seltene Sorte beinahe als einer der wenigen Erzeuger zu gefragten Rot- und Roséweinen aus. Ebenfalls eine Reminiszenz an die Historie sind Weinnamen wie „Sartiglia“ oder „Pariglia“. Sie lehnen sich an den traditionellen sardischen Karneval in Oristano an, den „Sartiglia“. Bei aller Verbundenheit mit der Geschichte geht Contini aber auch neue Wege.
Gründungsjahr 1898
Rebfläche 80 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Vernaccia, Vermentino, Nieddera, Cannonau
Attilio Contini S.P.A. | Via Genova, n. 48-50 | IT 09072 Cabras
![](https://shop.sardovino.de/wp-content/uploads/2024/08/Contini.jpg)