2016 Tre Soli Tre Grappa Invecchiata in Holzkiste
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Produktinformationen
Der Tre Soli Tre ist ein hochwertiger, gereifter Nebbiolo-Grappa von Berta, aus dem Piemont. Der Name setzt sich zusammen aus der Tre, das italienische Wort für die Zahl Drei, und Soli, der Sonne. Die Soli beschreibt die piemonteser Sonne, in deren wärme die besten Nebbiolo Trauben reifen. Nur ausgewählte Trester werden für diesen Grappa verwendet. Die Drei wird in vielen Kulturen als mächtige Zahl angesehen, eine Verbindung von Eins, der Einheit, und Zwei, der Dualität. In diesem Fall beschreibt sie die drei Regionen aus denen die Nebbiolo Trauben stammen.
Auch wird er in drei Schritten in dampfbetrieben, diskontinuierlichen Kupferbrennblasen destilliert und anschließend für acht Jahre in Holzfässern, die 225 Liter umfassen, gereift. Es entsteht ein eleganter, bernsteinfarbener Grappa mit für Berta typischen Karamell Noten. Der Nebbiolo bringt komplexe Aromen ein, für die auch Wein aus diesen Trauben bekannt ist. Dazu gehören Noten von reifer, roter Frucht, wie Maraschino-Kirschen und Johannisbeere, würzige Kräuter und dezenten erdigen Aromen. Dadurch hat der Tre Soli Tre eine bestimmte Personalität, aber trotzdem einen weichen, vanilligen Abgang.
Produktdetails
Sensorik
Farbe | bernstein |
Duft | Fallobst, Karamell, Veilchen |
Geschmack | eleganter Körper, sehr lang, würziges Mundgefühl |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique |
Trinktemperatur | Zimmertemperatur°C |
Fakten
Produzent | Berta |
Art | Grappa |
Region | Piemont |
Jahrgang | 2016 |
Verpackung | mit Holzkiste |
Charakter | würzig, herb |
Alkoholgehalt in % | 43% vol |
Grundzutat | Nebbiolo |
Inhalt | 0,7 L |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 43% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Vor mehr als 30 Jahren hatte Paolo Berta die damals wagemutige Idee, einen Tresterbrand in Holzfässern reifen zu lassen. Das beeindruckende Ergebnis ist die Riserva del Fondatore Paolo Berta aus dem Jahr 1982. Heute zählt die Distillerie Berta im piemontesischen Mombaruzzo zur absoluten Weltspitze, nicht nur in Italien. Ihre Riservaqualitäten, gebrannt aus Trestern italienischer Spitzenweingüter erhalten durch den Ausbau in neuen Barriques aus Aillier-Eiche eine einzigartige Aromatik.
Gründungsjahr 1947
Rebfläche eigene Weinberge und Zukauf von Trester
Zahl produzierter Flaschen abhängig vom Jahr
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato und andere
Berta | Via Guasti Giuseppe, 34/36 | 14046 Mombaruzzo (AT)
