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1998 Vernaccia di Oristano DOC Riserva

1998 Vernaccia di Oristano DOC Riserva

54,90 

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Artikelnummer: con0298

Region

Sardinien

Produzent

Contini

Rebsorte

100% Vernaccia di Oristano

Charakter

aromatisch, würzig

Speiseempfehlung

Spaghetti Bottarga, Mandeldesserts, Gorgonzola

Produktinformationen

Der 1998 Vernaccia di Oristano DOC Riserva von Contini ist ein faszinierender, jahrzehntelang gereifter Weißwein aus dem Westen Sardiniens und zählt zu den großen Raritäten Italiens. Die Trauben stammen aus dem unteren Sinis-Tal, nur wenige Meter über dem Meeresspiegel, wo mediterranes Klima, salzhaltige Luft und Schwemmböden ideale Bedingungen für diese autochthone Rebsorte schaffen. Vernaccia ist dabei nicht nur eine Rebe, sondern Ausdruck einer einzigartigen Weintradition, die bis in die Antike zurückreicht.

Nach der schonenden Pressung reift der Wein über 25 Jahre in kleinen Holzfässern aus Eiche und Kastanie unter einer natürlichen Florhefeschicht. Dieses oxidative Reifeverfahren verleiht ihm seine unverwechselbare, an Sherry erinnernde Stilistik, jedoch ohne Aufspritung. Im Glas zeigt sich ein tiefes, leuchtendes Bernsteingold. Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von Mandelblüten, gerösteten Haselnüssen, getrockneter Aprikose, Honig und einer feinen salzigen Note.

Am Gaumen präsentiert sich die Riserva trocken, kraftvoll und zugleich elegant, mit beeindruckender Länge, feiner Frische und mineralischer Tiefe. Ein außergewöhnlicher Meditationswein, der hervorragend zu Bottarga, gereiftem Käse oder auch feinem Gebäck passt und die Essenz Sardiniens eindrucksvoll widerspiegelt.

Produktdetails

Sensorik

Farbebernstein
Duftätherische Noten, getrocknete Aprikose, Mandelblüten
Geschmackvollmundig, anhaltend, leichte Bitterstoffe

Wissenswertes

Ausbaubiologisch unter Florhefen, kleine Kastanienholzfässer
Trinkreife2026-2045
Trinktemperatur6-8°C
SpeiseempfehlungSpaghetti Bottarga, Mandeldesserts, Gorgonzola

Fakten

ProduzentContini
RegionSardinien
Rebsorten100% Vernaccia di Oristano
Jahrgang1998
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakteraromatisch, würzig, bitter
SpeiseempfehlungSpaghetti Bottarga, Mandeldesserts, Gorgonzola
Inhalt0,375 L

Nährwerte

Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Contini trägt den Familiennamen, seitdem es im Jahre 1898 von Salvatore Contini gegründet wurde. Heute stehen sein Enkel Paolo, Mauro und Alessandro in der Verantwortung. Die Weinberge von Contini mit einer Gesamtfläche von 160 Hektar erstecken sich über verschiedene Anbaugebiete Sardiniens. Der Hauptsitz liegt bei Cabras, in der Nähe der historischen Stätte „Sa Osa“ auf der Halbinsel Sinis. Ein besonderes Juwel unter den Weinen von Contini ist der „Vernaccia di Oristano“, der bereits in den Jahren 1912 und 1913 bei der Weltausstellung in Mailand mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde und 1989 als erster Wein Sardiniens die begehrten Drei Gläser im Gambero Rosso bekam. Contini fühlt sich der sardischen Tradition in vielfacher Weise verbunden. So hat das Weingut der fast schon verschwundenen einheimischen Rebsorte Nieddera zu neuem Leben verholfen und baut diese seltene Sorte als einer der wenigen Erzeuger aus.

Gründungsjahr 1898
Rebfläche 160 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Vernaccia, Vermentino, Nieddera, Cannonau

Attilio Contini S.P.A. | Via Genova, n. 48-50 | IT 09072 Cabras