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Sapa Mosto Cotto d’Uva

Sapa Mosto Cotto d’Uva

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Artikelnummer: arg14xx

Produzent

Argiolas

Charakter

fruchtig, leicht

Produktinformationen

Sapa ist gekochter Traubenmost und wird bei Argiolas nach alter sardischer Tradition hergestellt. Der aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnene Most wird zum Kochen gebracht und 10-12 Stunden lang auf direktem Feuer langsam gekocht. Ein süßer Klassiker aus Sardinien, der zu Käse, zu Fruchtsalaten und zu Eis serviert wird. Außerdem wird ein beim Kochen zum Abwürzen von Saucen eingesetzt oder zum Kuchenbacken verwendet.

Produktdetails

Sensorik
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftgetrocknete Aprikose, Rosinen
Farbekastanienbraun
Geschmackmoderate Säure, süß

Fakten

Charakterfruchtig, leicht, süß
Inhalt0,25 L
MHD02/2026
ProduzentArgiolas
SorteTraubenmost
VerpackungGlasflasche

Nährwerte

BemerkungenNährwert per 100g
davon gesättigte Fettsäuren0g
davon Zucker80g
Eiweiß0,1g
Energie1381kJ 325kal
Fett0g
Kohlenhydrate80g
Salz<0,1g
Zutatengekochter Traubenmost

Über den Produzenten

Das heute 230 Hektar große Weingut Argiolas ist aus einem kleinen Familienbetrieb heraus entstanden. Antonio Argiolas gründete das Weingut im Jahre 1938 in der Stadt Serdiana im Süden Sardiniens. Mittlerweile arbeitet bei Argiolas bereits die vierte Gereration mit dem jungen Kellermeister Mariano Murru und noch immer beraten durch den berühmten Winemaker Giacomo Tachis. Bei Argiolas wird ein breites Portfolio unterschiedlicher Weine gekeltert. Von angenehm ausgewogenen Alltagsweinen bis hin zu konzentrierten Spitzengewächsen, die auch international viele Auszeichnungen erhalten. Stets im Fokus sind dabei die sardischen Rebsorten Cannonau, Carignano, Vermentino und Nuragus. Argiolas ist ein großes Weingut und über Jahre ein Garant für konstante Qualität.

Gründungsjahr 1938
Anzahl der Mitarbeiter 30
Rebfläche 230 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 2 200 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Carignano, Monica, Bovale, Vermentino, Nuragus, Nasco, Malvasia

Argiolas spa Via Roma 28/30 – 09040 Serdiana (CA)