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Glera Spumante Extra dry

Glera Spumante Extra dry

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Artikelnummer: mol02xx

Region

Venetien

Produzent

Borgo Molino

Rebsorte

100% Glera

Charakter

frisch, leicht

Speiseempfehlung

Grissini, Oliven, vegetarische Crostini

Produktinformationen

Der frische und fruchtige Glera Spumante ist ein 100%iger Glera, der mit der für die Region Prosecco DOC typischen Charmat-Methode hergestellt wurde. Die Tauben für den Glera werden früh gelesen und mit dem besonders schonenden Ganimede-Verfahren, dass die natürliche Aromatik und Sortentypizität einer Rebsorte noch besser hervorhebt, vergoren. Danach folgt die zweite Gärung für mehrere Wochen in druckresistenten Tanks. Der Glera Spumante wird filtrationsentheft und zeigt wunderbar trinkig, saftig mit anhaltender Perlage und leuchtend strohgelber Farbe. Warme Fruchtnoten, trotzdem angenehm trocken mit guten Süße-Säure-Verhältnis. Ein absoluter Klassiker.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftPfirsich, weiße Blüten, Zitrone
Farbehellgelb
Geschmackausgewogene Säure, gute Perlage, saftig

Wissenswertes

AusbauMethodo Charmat
SpeiseempfehlungGrissini, Oliven, vegetarische Crostini
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %11% vol
Charakterfrisch, leicht, trinkig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
ProduzentBorgo Molino
Rebsorten100% Glera
RegionVenetien
SpeiseempfehlungGrissini, Oliven, vegetarische Crostini
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %11% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Inmitten der malerischen Hügel der Marca Trevigiana, unweit der Strada del Prosecco, die die beiden Städte Conegliano und Valdobbiadene verbindet, hat das Weingut Borgo Molino seit 1922 seine Heimat in der Ortschaft Roncadelle di Ormelle. Erfahrung und Leidenschaft für den Wein, und für die Prosecco- Traube im Besonderen, zeichnen die Familie von Sergio Nardin aus. Mit seinen Söhnen Paolo und Pietro hat nun die dritte Generation das Ruder des Familienbetriebes übernommen. Der ausgebildete Önologe Paolo wird bei der Weinbereitung von Andrea Artico, einem der besten Önologen des Veneto, unterstützt. Pietro koordiniert den weltweiten Vertrieb. Borgo Molino bewirtschaftet mehr als 220 Hektar eigene Weinberge, weitere Trauben werden zugekauft. Die hochmoderne Kellerei ist mit den fortschrittlichsten Technologien ausgestattet. Die Weinbereitung erfolgt mittels der in Italien entwickelten Metodo Ganimede, einem besonders schonenden Verfahren, dass die natürliche Aromatik und Sortentypizität einer Rebsorte noch besser hervorhebt.

Gründungsjahr 1922
Anzahl der Mitarbeiter 30
Rebfläche 140 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 5 Millionen
Rebsortenspiegel Prosecco/Glera, Cabernet Franc & Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Moscato, Pinot
Grigio, Pinot Nero, Raboso, Refosco, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer

BORGO MOLINO | Via Fontane 3 | IT 31024 Roncadelle di Ormelle