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2019 Contadi Franciacorta Brut Saten DOCG

2019 Contadi Franciacorta Brut Saten DOCG

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Artikelnummer: tad0119

Region

Lombardei

Produzent

Contadi Castaldi

Rebsorte

100% Pinot Nero

Charakter

cremig, komplex

Speiseempfehlung

Austern, Fischtatar, Oliven

Produktinformationen

Die Bezeichnung “saten” bedeutet immer, dass der Franciacorta zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert wird. Dieser Saten zeigt sich im Vergleich zum Franciacorta brut von Contadi Castaldi deutlch cremiger und seidiger.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftZitrone, Brioche, gelber Apfel
Farbestrohgelb
Geschmackelegante Perlage, hohe Säure, seidig

Wissenswertes

AusbauMethodo Classico
SpeiseempfehlungAustern, Fischtatar, Oliven
Trinktemperatur6-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Charaktercremig, komplex, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
ProduzentContadi Castaldi
Rebsorten100% Pinot Nero
RegionLombardei
SpeiseempfehlungAustern, Fischtatar, Oliven
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Die Geschichte der Familie Moretti ist seit 1400 mit der der Region  Franciacorta verflochten. Im Jahr 1977 gründete Vittorio Moretti in dem Örtchen Bellavista das gleichnamige Weingut, das bereits ab dem zweiten
Jahr nach Gründung Franciacorta Metodo Classico produzierte. 1887 wurden von Vittorios Frau Mariella Moretti, Contadi Castaldi ins Leben gerufen. Der Name Contadi “Bezirke” Castaldi “der Bauern” bezieht sich darauf, dass die Trauben für die Franciacorta von Contadi Castaldi von ausgewählten Winzern zugekauft werden und nicht aus eigenen Weinbergen stammen. Der Stil von Contadi Castaldi lässt sich als elegant, feingliedrig und sehr trocken beschreiben. Das Logo von Contadi Castaldi nimmt Bezug auf die Flaschenlagerung der Schaumweine mit den runden Flaschenböden und dem quadratischen Zwischenraum zwischen den einzelnen Flaschen.

Gründungsjahr 1887
Rebfläche Trauben werden zugekauft
Zahl produzierter Flaschen 1 300 000
Rebsortenspiegel Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Contadi Castaldi | Via Colzano 32 | 25030 Adro (BS)