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Alma grande cuvee Franciacorta Brut DOCG MAGNUM

Alma grande cuvee Franciacorta Brut DOCG MAGNUM

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Artikelnummer: vis08xx

Region

Lombardei

Produzent

Bellavista

Rebsorten

79% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco

Charakter

komplex, kraftvoll

Speiseempfehlung

Austern, Fischtatar, Oliven

Produktinformationen

Das Cuvée Alma Grande ist das Sinaturprodukt von Bellavista und repräsentiert Vittorio Morettis Idee von Harmonie in Metodo Classico Franciacorta. Auch mengenmäßig ist der Alma Grande der wichtigste Schaumwein und wird trotz einer Produktion von 1 Millionen Flaschen weiterhin handgerüttelt. Vorrangig aus Chardonnay gekeltert, wird er im Keller von fachkundigen Händen aus  zahlreichen Auslesen aus der Ernte und einigen Reserv-Weinen aus den Vorjahren zusammengestellt. Ein unverzichtbarer Schatz, um den Stil des Hauses über die Zeit zu verewigen. Ein weiterer entscheidender Faktor ist die Gärung und der Ausbau eines Teils der Grundweine in kleinen Weißeichenfässern, die entscheidend zu Komplexität des Alma Grande beitragen.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftweiße Blüten, Gebäck, Grapefruit
Farbestrohgelb
Geschmackkomplex, elegant, hohe aber gut integrierte Säure

Wissenswertes

AusbauMethodo Classico
SpeiseempfehlungAustern, Fischtatar, Oliven
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Charakterkomplex, kraftvoll, elegant
FormatMagnum
Inhalt1,5 L
ProduzentBellavista
Rebsorten79% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco
RegionLombardei
SpeiseempfehlungAustern, Fischtatar, Oliven
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Die Geschichte der Familie Moretti ist seit 1400 mit der der Region Franciacorta verflochten. Im Jahr 1977 gründete Vittorio Moretti in dem Örtchen Bellavista das Weingut, das bereits ab dem zweiten Jahr nach Gründung Franciacorta Metodo Classico produzierte. Erst nur für Freunde, dann begann der Stern von Bellavista zu leuchten und Bellavista wurde zu einem der wichtigsten italienischen und internationalen Sektproduzenten. Heute ist die Marke Bellavista ein Synonym für Eleganz und Finesse. Beraten wird der Betrieb von Richard Geoffroy, der ehemals chef de cave von Don Perignon war. Auf mittlerweile 210 Hektar Rebfläche werden jährlich 1 600 000 Flaschen erzeugt, 1 000 000 davon von der Signaturschaumwein Alma Grande. Über 80 % der Flaschen wird auch heute noch von Hand gerüttelt, wie man gut an dem Kreidestrich auf dem Flaschenboden sehen kann. Jede Flasche erzählt die Geschichte des Weinguts, des Territoriums, das es beherbergt, und des Stils, der es auszeichnet.

Gründungsjahr 1977
Rebfläche 210 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 1 600 000
Rebsortenspiegel Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco

SOC. AGR. BELLAVISTA | Via Bellavista 5 | 25030 Erbusco