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2022 NOBU Pecorino IGT Terre di Chieti

2022 NOBU Pecorino IGT Terre di Chieti

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Artikelnummer: vig0922

Region

Abruzzen

Produzent

Vignamadre

Rebsorte

100% Pecorino

Charakter

cremig, fruchtig

Speiseempfehlung

Pasta mit Oliven, Muscheln in Weißwein, Pasta Pesto

Produktinformationen

Die Nobu Linie führt auf eine lange, seit 1830 bestehende Familientradition zurück. Für den Weißwein der Linie werden ausschließlich Pecorinotrauben verwendet. Nach einer Vorselektion werden diese in Zementfässern und Amphoren vergoren und dann auf die Flasche gefüllt. Ein frischer und würziger Weiweßwein, der mit einem cremigen Körper und angenehm herben Aromen lange anhält.

Speiseempfehlung
Zu kraftvollen Fischgerichten ein Gedicht.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftBirne, Banane, Joghurt
Farbesonnengelb
Geschmackmoderate Säure, cremig, kräftig

Wissenswertes

AusbauAmphore, Betontank
SpeiseempfehlungPasta mit Oliven, Muscheln in Weißwein, Pasta Pesto
Trinkreife2024-2025
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13% vol
Charaktercremig, fruchtig, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2022
ProduzentVignamadre
Rebsorten100% Pecorino
RegionAbruzzen
SpeiseempfehlungPasta mit Oliven, Muscheln in Weißwein, Pasta Pesto
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des „produktiven Humanismus“ beruht die Art der Familie Di Carlo „Winzer“ zu sein.

Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo

Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)