2021 Dut’un bianco Venezia Giulia IGT
2021 Dut’un bianco Venezia Giulia IGT
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Produktinformationen
Der Weißwein Dut’Un ist das Herzstück von Vie di Romans und einer der edelsten Weine des Friauls. 10 Monate auf der Feinhefe und im Holz und 20 Monate Flaschenreife und eine Lagerfähigkeit laut Winzer von bis zu 25 Jahren machen dieses Cuvèe aus 50% Sauvignon blanc und 50% Chardonnay zu einem eleganten Kraftpaket mit herausragender Struktur und Opulenz.
Speiseempfehlung
Ein besonderer Wein zu besonderem Essen. Zum Beispiel zu einem Fisch in der Salzlake gebacken, zu kräftigem Weichkäse und auch als Solist ist er ein klasse Abendbegleiter.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Maracuja, Röstaromen, Walnuß |
| Farbe | goldgelb |
| Geschmack | gut eingebundene Säure, komplex, opulent |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique, Edelstahl, Feinhefe |
| Speiseempfehlung | große Fische in Salzkruste, Krustentierplatte, Wild |
| Trinkreife | 2024-2032 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 15% vol |
| Charakter | aromatisch, komplex, kraftvoll |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | Vie di Romans |
| Rebsorten | 50% Sauvignon blanc, 50% Chardonnay |
| Region | Friaul |
| Speiseempfehlung | große Fische in Salzkruste, Krustentierplatte, Wild |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 15% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Das unerschütterliche Engagement der Familie Gallo für ihre Weinberge und Weine reicht über ein Jahrhundert zurück. Gianfranco Gallo, der das Weingut seit 1978 leitet, führte radikale und weit reichende Modernisierungen im Weinberg und im Keller durch. Diese Initiativen haben den Weinen von Vie di Romans in den letzten 20 Jahren den Stempel einer einzigartigen Persönlichkeit verliehen. Gefüllt und etikettiert wurde bei Vie di Romans das erst Mal 1978, seit 1990 wurden alle Weine aus verschiedenen Weinbergen getrennt produziert und 1992 wurde mit der Veröffentlichung des Jahrgangs 1990 der Brauch eingeführt, alle Weißweine erst zwei Jahre nach der Lese freizugeben. Opulent,ungeheuer kraftvoll und extrem lagerfähig durch die herausragende Struktur jedes einzelnen Weines ist
der Weißweinspezialist Gianfranco Gallo ein Ausnahmewinzer im Friaul, der weltweit keine Vergleiche scheuen muss.
Gründungsjahr 1900
Anzahl der Mitarbeiter 36 Angestellte
Rebfläche 60 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinto Grigio, kleine Rebflächen mit Friulano, Malvasia Istriana, Riesling, Merlot und Pinot Nero
Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | 34070 Mariano del Friuli (GO)
