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2023 Ciari Pinot Grigio Venezia DOC

2023 Ciari Pinot Grigio Venezia DOC

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Artikelnummer: mol1023

Region

Venetien

Produzent

Borgo Molino

Rebsorte

100% Pinot Grigio

Charakter

frisch, fruchtig

Speiseempfehlung

grüner Spargel, eingelegte Auberginen, Suppen

Produktinformationen

Der Bergiff Ciari leitet sich von dem italienischen Wort chiaro oder chiari ab und bedeutet überetzt hell beziehungsweise durchscheinend. Ciari steht für die gesamte Linie der jungen und frischen, weißen Stillweine der Proseccokellerei Borgo Molino. Alle Weine der Linie Chiari werden früh gelesen, während des Transports gekühlt, kontrolliert kühl vergoren und im Edelstahl ausgebaut.
Der Ciari Pinot Grigio zeigt sich im Glas hell strohgelb mit delikater und einladender Frucht nach Wiesenblumen, Birne, grünen Äpfeln und Walnüssen. Am Gaumen ist er trocken, frisch mit klarer Struktur und sehr gut eingebundener Säure.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftBirne, grüner Apfel, Nüsse
Farbehellgelb
Geschmackmittlere Säure, trinkig, würzig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Speiseempfehlunggrüner Spargel, eingelegte Auberginen, Suppen
Trinkreife2024-2026
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13% vol
Charakterfrisch, fruchtig, leicht
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentBorgo Molino
Rebsorten100% Pinot Grigio
RegionVenetien
Speiseempfehlunggrüner Spargel, eingelegte Auberginen, Suppen
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Inmitten der malerischen Hügel der Marca Trevigiana, unweit der Strada del Prosecco, die die beiden Städte Conegliano und Valdobbiadene verbindet, hat das Weingut Borgo Molino seit 1922 seine Heimat in der Ortschaft Roncadelle di Ormelle. Erfahrung und Leidenschaft für den Wein, und für die Prosecco- Traube im Besonderen, zeichnen die Familie von Sergio Nardin aus. Mit seinen Söhnen Paolo und Pietro hat nun die dritte Generation das Ruder des Familienbetriebes übernommen. Der ausgebildete Önologe Paolo wird bei der Weinbereitung von Andrea Artico, einem der besten Önologen des Veneto, unterstützt. Pietro koordiniert den weltweiten Vertrieb. Borgo Molino bewirtschaftet mehr als 220 Hektar eigene Weinberge, weitere Trauben werden zugekauft. Die hochmoderne Kellerei ist mit den fortschrittlichsten Technologien ausgestattet. Die Weinbereitung erfolgt mittels der in Italien entwickelten Metodo Ganimede, einem besonders schonenden Verfahren, dass die natürliche Aromatik und Sortentypizität einer Rebsorte noch besser hervorhebt.

Gründungsjahr 1922
Anzahl der Mitarbeiter 30
Rebfläche 140 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 5 Millionen
Rebsortenspiegel Prosecco/Glera, Cabernet Franc & Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Moscato, Pinot
Grigio, Pinot Nero, Raboso, Refosco, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer

BORGO MOLINO | Via Fontane 3 | IT 31024 Roncadelle di Ormelle