2021 Vertis Verdicchio di Matelica DOC

2021 Vertis Verdicchio di Matelica DOC

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Region

Marken

Produzent

Borgo Paglianetto

Rebsorte

100% Verdicchio

Charakter

cremig, komplex

Speiseempfehlung

Scamorza, Fischsuppe, Garnelensalat

Produktinformationen

Der Begriff Vertis kommt vom lateinischen „vertere“ und bedeutet soviel wie höchster Punkt. Vertis ist der maximale Ausdruck der Rebe, zu der er gehört: Er wird aus Trauben der ältesten Weinberge sorgsam von Hand selektiert und nach der Gärung für 15 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe und 4 Monate auf der Flasche ausgebaut. So entsthet mit dem Vertis ein raffinierter und langlebiger Verdicchio mit Aromen von Anis, Mandel, nassen Steinen und floralen Noten. Mineralische Frische und angenehmer Schmelz wechseln sich ab. Eine gute Persistenz und schöner Abgang runden den Vertis wunderbar ab.

Produktdetails

Sensorik

Duft	Anis, Brioche, nasser Stein
Farbe	sonnengelb
Geschmack	komplex, elegant, gut eingebaute Säure

Wissenswertes

Ausbau	Edelstahl, Flaschenreife
Speiseempfehlung	Scamorza, Fischsuppe, Garnelensalat
Trinkreife	2024-2027
Trinktemperatur	8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %	13,5% vol
Charakter	cremig, komplex, mineralisch
Format	normale Flasche
Inhalt	0,75 L
Jahrgang	2021
Produzent	Borgo Paglianetto
Rebsorten	100% Verdicchio
Region	Marken
Speiseempfehlung	Scamorza, Fischsuppe, Garnelensalat
Verpackung	Flasche(n)
Verschluss	Korken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %	13,5% vol
Allergene	enthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Borgo di Paglianetto liegt in der malerischen Region Marken, in einem Tal, das sich zwischen Fabriano und Camerino erstreckt. Im Weingut arbeiten fünf Familienmitglieder und fünf Angestellte. Jedes Jahr werden knapp 100 000 Flaschen abgefüllt. Borgo di Paglianetto ist bekannt für seine authentischen Weine, die die Besonderheiten des Terroirs widerspiegeln. Umgeben von sanften Hügeln und alten Olivenhainen, produziert das Weingut hauptsächlich Verdicchio und Montepulciano. Auf knapp 30 Hektar wachsen die Trauben in der erst vor kurzer Zeit geschaffenen DOC Verdicchio di Matelica. Bei Borgo di Paglianetto wird großer Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und traditionelle Weinbereitung gelegt,

Gründungsjahr 2008
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 30 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 95 000
Rebsortenspiegel Verdicchio, Sangiovese, Merlot, Lacrima, Montepulciano

Borgo Paglianetto | Loc. Paglino 396 | 62024 Matelica | Italien