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2021 Vertis Verdicchio di Matelica DOC

2021 Vertis Verdicchio di Matelica DOC

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Artikelnummer: pag0921

Region

Marken

Produzent

Borgo Paglianetto

Rebsorte

100% Verdicchio

Charakter

cremig, komplex

Speiseempfehlung

Scamorza, Fischsuppe, Garnelensalat

Produktinformationen

Der Begriff Vertis kommt vom lateinischen „vertere“ und bedeutet soviel wie höchster Punkt. Vertis ist der maximale Ausdruck der Rebe, zu der er gehört: Er wird aus Trauben der ältesten Weinberge sorgsam von Hand selektiert und nach der Gärung für 15 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe und 4 Monate auf der Flasche ausgebaut. So entsthet mit dem Vertis ein raffinierter und langlebiger Verdicchio mit Aromen von Anis, Mandel, nassen Steinen und floralen Noten. Mineralische Frische und angenehmer Schmelz wechseln sich ab. Eine gute Persistenz und schöner Abgang runden den Vertis wunderbar ab.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftAnis, Brioche, nasser Stein
Farbesonnengelb
Geschmackkomplex, elegant, gut eingebaute Säure

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, Flaschenreife
SpeiseempfehlungScamorza, Fischsuppe, Garnelensalat
Trinkreife2024-2027
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Charaktercremig, komplex, mineralisch
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentBorgo Paglianetto
Rebsorten100% Verdicchio
RegionMarken
SpeiseempfehlungScamorza, Fischsuppe, Garnelensalat
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Borgo di Paglianetto liegt in der malerischen Region Marken, in einem Tal, das sich zwischen Fabriano und Camerino erstreckt. Im Weingut arbeiten fünf Familienmitglieder und fünf Angestellte. Jedes Jahr werden knapp 100 000 Flaschen abgefüllt. Borgo di Paglianetto ist bekannt für seine authentischen Weine, die die Besonderheiten des Terroirs widerspiegeln. Umgeben von sanften Hügeln und alten Olivenhainen, produziert das Weingut hauptsächlich Verdicchio und Montepulciano. Auf knapp 30 Hektar wachsen die Trauben in der erst vor kurzer Zeit geschaffenen DOC Verdicchio di Matelica. Bei Borgo di Paglianetto wird großer Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und traditionelle Weinbereitung gelegt,

Gründungsjahr 2008
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 30 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 95 000
Rebsortenspiegel Verdicchio, Sangiovese, Merlot, Lacrima, Montepulciano

Borgo Paglianetto | Loc. Paglino 396 | 62024 Matelica | Italien