2020 Löwengang Chardonnay DOC demeter
2020 Löwengang Chardonnay DOC demeter
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Produktinformationen
Kein anderer Wein hat die Geschichte des Familienweingutes Alois Lageder so geprägt wie der LÖWENGANG Chardonnay. In den 80er Jahren konnte er sich als erster Weißwein Südtirols erfolgreich auf den internationalen Märkten positionieren. Der Wein steht einerseits für jahrzehntelange Erfahrung und Tradition und andererseits für die kontinuierliche Arbeit der Familie an den Feinheiten dieses Kultweines.
Die Trauben für den Löwengang Chardonnay stammen aus den besten Parzellen der Lage Ansitz Löwengang bei Margreid. Sie wachsen in einer Höhe zwischen 230 und 330 MüM auf stark kalkhaltigem Boden. Die Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen in Barriques und großen Holzfässern. Danach reift er einige Monate auf der Hefe und anschließend für mindestens ein Jahr auf der Flasche. Das Ergebnis ist ein bukettstarker, cremig-kraftvoller Chardonnay mit einer stilprägenden Mineralitat und einer komplexen Struktur.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Aprikose, geröstetes Brot, Butter |
| Farbe | sonnengelb |
| Geschmack | ausgewogene Säure, cremig, mineralisch |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique |
| Speiseempfehlung | gegrillte Salzwasserfische, gereifter Weichkäse, Rotebeeteknödel |
| Trinkreife | 2025-2035 |
| Trinktemperatur | 8-12°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 12,5% vol |
| Bionummer | IT-BIO-013 |
| Charakter | cremig, fruchtig, kraftvoll |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2020 |
| Produzent | Alois Lageder |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Region | Südtirol |
| Speiseempfehlung | gegrillte Salzwasserfische, gereifter Weichkäse, Rotebeeteknödel |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 12,5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Im Herzen der Dolomiten am Fuße der Alpen wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. Insgesamt 55 Hektar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir. Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Seit 2024 werden auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert.
Gründungsjahr 1823
Anzahl der Mitarbeiter 70 Angestellte
Rebfläche 55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau
Zahl produzierter Flaschen 1 100 000
Rebsortenspiegel 70 % Weißwein, 30 % Rotwein, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer,
Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid
