2019 MCMLVII Merlot DOC demeter
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Produktinformationen
Die Römischen Ziffern auf dem Etikett erinnern an das Jahr, in dem die Reben dieses Weines gepflanzt wurden, 1957. Im Jahr 1995 zeigten sich die Trauben dieses Weinberges von so erstklassiger Qualität, dass sie den damals verantwortlichen Önologen Luis von Dellemann anregten, die Trauben getrennt auszubauen und diesen Wein zu kreieren.
Die Trauben wachsen in der Lage Punggl in Magreid auf einer Höhe von 230 Meter ü.d.M. auf mittelschwerden Sand-Lehmböden mit hohem Kalkanteil. Die Trauben werden spontan, mit wilden Hefen auf der Maische vergoren und in kleinen und großen Holzfässern ausgebaut. So entsteht ein Merlot mit einem intensiven Bukett, einem kraftvollen Körper und einer spannungsgeladenen Kräuterwürze im Abgang.
Produktdetails
Sensorik
Duft | Brombeere, Sauerkirsche, verkohltes Holz |
Farbe | kirschrot |
Geschmack | belebende Säure, kerniges Tannin, würzig |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique, großes Holzfass |
Speiseempfehlung | geschmortes Rindfleisch, Wildragu, Kohlgerichte |
Trinkreife | 2024-2030 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Bionummer | IT-BIO-013 |
Charakter | kraftvoll, würzig, herb |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2019 |
Produzent | Alois Lageder |
Rebsorten | 100% Merlot |
Region | Südtirol |
Speiseempfehlung | geschmortes Rindfleisch, Wildragu, Kohlgerichte |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Im Herzen der Dolomiten am Fuße der Alpen wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. Insgesamt 55 Hektar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir. Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Seit 2024 werden auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert.
Gründungsjahr 1823
Anzahl der Mitarbeiter 70 Angestellte
Rebfläche 55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau
Zahl produzierter Flaschen 1 100 000
Rebsortenspiegel 70 % Weißwein, 30 % Rotwein, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer,
Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid