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2019 MCMLVII Merlot DOC demeter

2019 MCMLVII Merlot DOC demeter

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Artikelnummer: lag0819
Bionummer: IT-BIO-013

Region

Südtirol

Produzent

Alois Lageder

Rebsorte

100% Merlot

Charakter

kraftvoll, würzig

Speiseempfehlung

geschmortes Rindfleisch, Wildragu, Kohlgerichte

Produktinformationen

Die Römischen Ziffern auf dem Etikett erinnern an das Jahr, in dem die Reben dieses Weines gepflanzt wurden, 1957. Im Jahr 1995 zeigten sich die Trauben dieses Weinberges von so erstklassiger Qualität, dass sie den damals verantwortlichen Önologen Luis von Dellemann anregten, die Trauben getrennt auszubauen und diesen Wein zu kreieren.
Die Trauben wachsen in der Lage Punggl in Magreid auf einer Höhe von 230 Meter ü.d.M. auf mittelschwerden Sand-Lehmböden mit hohem Kalkanteil. Die Trauben werden spontan, mit wilden Hefen auf der Maische vergoren und in kleinen und großen Holzfässern ausgebaut. So entsteht ein Merlot mit einem intensiven Bukett, einem kraftvollen Körper und einer spannungsgeladenen Kräuterwürze  im Abgang.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftBrombeere, Sauerkirsche, verkohltes Holz
Farbekirschrot
Geschmackbelebende Säure, kerniges Tannin, würzig

Wissenswertes

AusbauBarrique, großes Holzfass
Speiseempfehlunggeschmortes Rindfleisch, Wildragu, Kohlgerichte
Trinkreife2024-2030
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13,5% vol
BionummerIT-BIO-013
Charakterkraftvoll, würzig, herb
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2019
ProduzentAlois Lageder
Rebsorten100% Merlot
RegionSüdtirol
Speiseempfehlunggeschmortes Rindfleisch, Wildragu, Kohlgerichte
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Im Herzen der Dolomiten am Fuße der Alpen wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. Insgesamt 55 Hektar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir. Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Seit 2024 werden auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert.

Gründungsjahr 1823
Anzahl der Mitarbeiter 70 Angestellte
Rebfläche 55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau
Zahl produzierter Flaschen 1 100 000
Rebsortenspiegel 70 % Weißwein, 30 % Rotwein, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer,
Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon

ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid