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2021 Barthenau Vigna S. Michele Südtirol DOC

2021 Barthenau Vigna S. Michele Südtirol DOC

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Artikelnummer: hof1021

Region

Südtirol

Produzent

J. Hofstätter

Rebsorte

100% Pinot Bianco

Charakter

cremig, fruchtig

Speiseempfehlung

gegrillte Salzwasserfische, gereifter Weichkäse, Rotebeeteknödel

Produktinformationen

Die Trauben für diesen Weißwein wachsen an der hochgelegenen Burg Barthenau und sind erst im späten Herbst reif.

Die lange Reifephase verspricht hohe Traubenqualität und ausgeprägte Primäraromen.
Der Weißburgunder aus den großen Holzfässern Hofstätters ist ein cremiger und voller Weißwein, der jedes Jahr Charakter zeigt.
Speiseempfehlung
Eine schöne Kombination sind aromatische Fische, wie Wolfsbarsch und Seeteufel.
Aber auch zu würzigen Gemüsegerichten passt der Barthenau San Michele sehr gut.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftAprikose, Vanille, getrocknete Birne
Farbegoldgelb
Geschmackausgewogen, gut eingebaute Säure, strukturiert

Wissenswertes

Ausbaugroßes Holzfass, Tonneaux
Speiseempfehlunggegrillte Salzwasserfische, gereifter Weichkäse, Rotebeeteknödel
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur12-16°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Charaktercremig, fruchtig, kraftvoll
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentJ. Hofstätter
Rebsorten100% Pinot Bianco
RegionSüdtirol
Speiseempfehlunggegrillte Salzwasserfische, gereifter Weichkäse, Rotebeeteknödel
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut J. Hofstätter befindet sich in einem stattlichen Bau aus dem 16. Jahrhundert mitten in dem Städtchen Tramin auf dem Rathausplatz. Früher beherbergte dieses Haus ein Postfahrunternehmen und
danach die Gaststätte „Schwarzer Adler“ von Martin Foradoris Großtante, deren Mann und Namensgeber des Weingutes, Josef Hofstätter, dort seine ersten Weine kelterte. Schon bald wurde klar, welch Potential in den Weinbergen des Gutes steckt und als Siglinde Hofstätter 1959 Paolo Foradori,
Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie mit hervorragenden Lagen auf der östlichen Seite des Etschtales, heiratete, war der Erfolg des Weingutes nicht mehr aufzuhalten. Heute bewirtschaftet das Weingut J. Hofstätter rund 50ha in den verschiedensten Lagen rund um Tramin, Neumarkt,
Pfattern bei Auer und Kaltern.

Gründungsjahr 1907
Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 60 Hektar
Rebsortenspiegel Müller Thurgau, Ruländer, Weissburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon, Chardonnay, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon

Weingut J.Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin