Italienische Weine, mit Liebe ausgesucht.

2017 Contrada Chiappemacine Terre Siciliane rosso IGT

2017 Contrada Chiappemacine Terre Siciliane rosso IGT

49,90 €

(66,53 € / 1 L) inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Werktage

4 vorrätig

Menge:
Artikelnummer: pas0517

Region

Sizilien

Produzent

Passopisciaro

Rebsorte

100% Nerello Mascalese

Charakter

komplex, elegant

Speiseempfehlung

Rauchfleisch, Salzfleisch, Fleischravioli

Produktinformationen

Im Weingut Passopisciaro werden seit dem Jahr 2008 sechs verschiedene, reinsortige Weine der Rebsorte Nerello Mascalese ausgebaut. Nerello Mascalese ist die autochthone, einheimische Traube des Ätna. Mit diesen sechs Spielarten des Nerello Mascalese möchte Andrea Franchetti die tiefgreifenden Unterschiede im Terroir der verschiedenen Contrade- Lagen, im Lavastrom des Ätna, ausdrücken. Die Reben sind alle zwischen 70 und 100 Jahre alt, und die Nerello-Lese findet typischerweise Ende Oktober/Anfang November statt. Die Weine werden in Stahlfässern vergoren, gefolgt von einer malolaktischen Gärung und einer 18-monatigen Reifung in großen neutralen Eichenfässern; dieser minimale Eingriff in die Weinbereitung lässt die Unterschiede im Terroir zum Vorschein kommen. 
DIe Contrada Chiappemacine befindet auf 550 Metern über dem Meeresspiegel und ist damit die tiefste Cru-Lage von Passopisciaro. Die Lage ergibt einen vollmundigeren, runderen Stil, weil sie auf dem letzten Ausläufer der Lava des Ätna liegt. Unter den dünneren Lavaschichten liegt ein Kalksteinbett, zu dem die Reben vordringen.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftrote Kirsche, Grafit, nasser Stein
Farbegranatrot
Geschmackmittlere Säure, kräftig, kreidiges Tannin

Wissenswertes

Ausbaugroßes Holzfass
SpeiseempfehlungRauchfleisch, Salzfleisch, Fleischravioli
Trinkreife2024-2029
Trinktemperatur12-16°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Charakterkomplex, elegant, herb
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2017
ProduzentPassopisciaro
Rebsorten100% Nerello Mascalese
RegionSizilien
SpeiseempfehlungRauchfleisch, Salzfleisch, Fleischravioli
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Andrea Franchetti gründete 2001 das Weingut zwischen Randazzo und Castiglione im nördlichen Teil des Ätna, das er nach einem nahegelegenen Örtchen benannte. Franchetti, der schon mit Tenuta di Trinorio
in der Toskana als Winzer erfolgreich ist, widmet sich mit großem Geschick als Önologe, Agronom und Erzeuger auf dem Ätna hauptsächlich der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese, die in dem Klima
mit heißen Tagen und sehr kalten Nächten und dem mineralischen Vulkangestein optimale Bedingungen vorfindet. Als einer der Ersten erkannte er das unglaubliche Potential dieser Rebsorte. Auf
seinen Weinbergen, die auf 700 bis etwas über 1000 Metern ü.d.M. hinaufreichen, pflegt er 60 bis 100 Jahre alte Nerello Mascalese-Reben.
Von seinen Einzellagen, den sogenannten CONTRADE, werden nur jeweils 2.000 – 3.000 Flaschen abgefüllt, echte Raritäten und eine neue Dimension von sizilianischen Weinen.
Gründungsjahr 2000

Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 23 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 90 000
Rebsortenspiegel Chardonnay, Nerello Mascalese, Petit Verdot, Cesanese D’Affile

Passopisciaro | Via Guardiola | IT 95012 Castiglione di Sicilia