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2023 Terravignata Verdicchio di Matelica DOC BIO

2023 Terravignata Verdicchio di Matelica DOC BIO

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Artikelnummer: pag0123
Bionummer: IT-BIO-004

Region

Marken

Produzent

Borgo Paglianetto

Rebsorte

100% Verdicchio

Charakter

frisch, leicht

Speiseempfehlung

Spargel, buttrige Gerichte, Weißweinrisotto

Produktinformationen

Der Name Terravignata geht etymologisch geht auf die Zeit zurück, zu der auf den Grundstücken der reichen römischen Landbesitzer in Matelica „terre vignate“, d. h. dem Weinanbau gewidmet, nachgewiesen wurde. Die DOC Matelica ist hoch gelegen und überzeugt mit sehr eleganten Cool-Climate Verdicchio. Die Trauben für den Terravignata Verdicchio di Matelica wachsen auf einem kalkhaltigen Lehmboden auf einem nach Westen ausgerichteten Weinberg und werden früh, bei höheren Säurewerten, gelesen. Nach einer kühlen Gärung wird der Jungwein für 4 Monate im Edelstahl und 2 Monate auf der der Flasche ausgebaut. Der Verdicchio Terravignata zeichnet sich durch Struktur und Vertikalität, die von der belebenden Säure unterstützt wird, aus.  Grünwürzige Aromen gepaart mit einem schlanken Körper machen ihn zu einem idealen Begleiter zu fetthaltigen Speisen oder aromatischen Sommergerichte.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftZitrone, Gras, Limette
Farbeziegelrot
Geschmackfrisch, lebhafte Säure, grünwürzig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
SpeiseempfehlungSpargel, buttrige Gerichte, Weißweinrisotto
Trinkreife2024-2027
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
BionummerIT-BIO-004
Charakterfrisch, leicht, trinkig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentBorgo Paglianetto
Rebsorten100% Verdicchio
RegionMarken
SpeiseempfehlungSpargel, buttrige Gerichte, Weißweinrisotto
VerpackungFlasche(n)
VerschlussSchraubverschluss

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Borgo di Paglianetto liegt in der malerischen Region Marken, in einem Tal, das sich zwischen Fabriano und Camerino erstreckt. Im Weingut arbeiten fünf Familienmitglieder und fünf Angestellte. Jedes Jahr werden knapp 100 000 Flaschen abgefüllt. Borgo di Paglianetto ist bekannt für seine authentischen Weine, die die Besonderheiten des Terroirs widerspiegeln. Umgeben von sanften Hügeln und alten Olivenhainen, produziert das Weingut hauptsächlich Verdicchio und Montepulciano. Auf knapp 30 Hektar wachsen die Trauben in der erst vor kurzer Zeit geschaffenen DOC Verdicchio di Matelica. Bei Borgo di Paglianetto wird großer Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und traditionelle Weinbereitung gelegt,

Gründungsjahr 2008
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 30 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 95 000
Rebsortenspiegel Verdicchio, Sangiovese, Merlot, Lacrima, Montepulciano

Borgo Paglianetto | Loc. Paglino 396 | 62024 Matelica | Italien