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2023 Soave DOC Brigaldara

2023 Soave DOC Brigaldara

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Menge:
Artikelnummer: bri0123

Region

Venetien

Produzent

Brigaldara

Rebsorte

100% Garganega

Charakter

frisch, leicht

Speiseempfehlung

mediterranes Gemüse, Pizzabrot, Melone mit Parma

Produktinformationen

Dieser Soave wird zu 100% aus Garganegatrauben, ohne die Zusatz von Chardonnay oder Trebbiano, gekeltert. Die Traube Garganege steht für Eleganz und Struktur im Soave. Der Ausbau dieses frischen, duftigen und säurebetonten Weißweines erfolgt durch den Einsatz von selektiver Kryoextraktion und Kälte während aller Phasen der Weinbereitung. Dies schützt die Trauben vor Oxidation und bringt das aromatische Profil ins Glas. So entsteht ein frischer Sommerwein mit guter Persistenz und ein perfekter Begleiter für wärmere Temperaturen.

Speiseempfehlung
Ein hervorragender Begleiter für mediterrane Gemüsegerichte und gegrillten Fisch.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftweiße Blüten, Zitrone, Honigmelone
Farbegrüngelb
Geschmackelegant, feingliedrig, frische Säure

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Speiseempfehlungmediterranes Gemüse, Pizzabrot, Melone mit Parma
Trinkreife2024-2026
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13% vol
Charakterfrisch, leicht, trinkig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentBrigaldara
Rebsorten100% Garganega
RegionVenetien
Speiseempfehlungmediterranes Gemüse, Pizzabrot, Melone mit Parma
VerpackungFlasche(n)
VerschlussSchraubverschluss

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Brigaldara befindet sich am Anfang des malerischen Tales von Marano, umgeben von 10 Hektar eigenen Weinbergen. Die terrassierten Weinberge liegen auf einer Höhe von 150 bis 250 m.ü.M. und sind mit den traditionellen Trauben des Valpolicella bestockt. Neben Corvina, Corvinone und Rondinella baut die Familie Cesari auch die weiße Traube Garganega für ihren Soave an. Das Weingut Brigaldara ist ein traditioneller Familienbetrieb. Seit 1929 entwickelte sich das Gut vom Mischbetrieb mit Wein-, Obst-, Getreide- und Olivenanbau zu einem Amaronespezialisten mit 10 Angestellten, 50 Hektar Rebfläche und 300 000 gefüllten Flaschen. Die seidig-kraftvolle Struktur der Amarone sind das Markenzeichen der Familie Casari und definitiv ein Grund, diese Weine zu probieren.

Gründungsjahr 1979
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Corvina, Corvinone Rondinella, Garganega

Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano