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2023 Sauvignon blanc Vigneti delle Domolmiti IGP

2023 Sauvignon blanc Vigneti delle Domolmiti IGP

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Artikelnummer: hof2423

Region

Südtirol

Produzent

J. Hofstätter

Rebsorte

100% Sauvignon Blanc

Charakter

aromatisch, frisch

Speiseempfehlung

scharfes Thaicurry, Mangosalat, exotische Gerichte

Produktinformationen

Sauvignon blanc – Trauben aus den Lagen um den Hof Michei im Valle dei Ronchi sorgen in dieser Flasche für den Charakter. Martin Foradori hat eine klare und zukunftsweisende Vision: Weine aus Höhenlagen zu produzieren. Diese verfolgt er seit dem Erwerb des Hofes im Trentino. Rund herum wachsen in einer faszinierenden Berglandschaft auf 850 MüM Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller Thurgau und Blauburgunder. Der Sauvignon blanc ist ein wunderbar klarer und exotisch-duftener Weißwein, der elegant und feinstrukturiert am Gaumen auftritt.

Produktdetails

Sensorik

Farbesonnengelb
DuftBirne, Holunder, Maracuja
Geschmackmittlere Säure, trinkig, strukturiert

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, Feinhefe
Trinkreife2024-2025
Trinktemperatur8-12°C
Speiseempfehlungscharfes Thaicurry, Mangosalat, exotische Gerichte

Fakten

ProduzentJ. Hofstätter
RegionSüdtirol
Rebsorten100% Sauvignon Blanc
Jahrgang2023
Formatnormale Flasche
VerschlussSchraubverschluss
VerpackungFlasche(n)
Charakteraromatisch, frisch, fruchtig
Alkoholgehalt in %13% vol
Speiseempfehlungscharfes Thaicurry, Mangosalat, exotische Gerichte
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Weingut J. Hofstätter befindet sich in einem stattlichen Bau aus dem 16. Jahrhundert mitten in dem Städtchen Tramin auf dem Rathausplatz. Früher beherbergte dieses Haus ein Postfahrunternehmen und
danach die Gaststätte „Schwarzer Adler“ von Martin Foradoris Großtante, deren Mann und Namensgeber des Weingutes, Josef Hofstätter, dort seine ersten Weine kelterte. Schon bald wurde klar, welch Potential in den Weinbergen des Gutes steckt und als Siglinde Hofstätter 1959 Paolo Foradori,
Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie mit hervorragenden Lagen auf der östlichen Seite des Etschtales, heiratete, war der Erfolg des Weingutes nicht mehr aufzuhalten. Heute bewirtschaftet das Weingut J. Hofstätter rund 50ha in den verschiedensten Lagen rund um Tramin, Neumarkt,
Pfattern bei Auer und Kaltern.

Gründungsjahr 1907
Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 60 Hektar
Rebsortenspiegel Müller Thurgau, Ruländer, Weissburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon, Chardonnay, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon

Weingut J.Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin