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2023 Pass-O Fiano bianco IGT

2023 Pass-O Fiano bianco IGT

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Artikelnummer: men1223

Region

Apulien

Produzent

Menhir Salento

Rebsorte

100% Fiano

Charakter

fruchtig, saftig

Speiseempfehlung

grüner Spargel, eingelegte Auberginen, buttrige Gerichte

Produktinformationen

Der Pass-O ist ein reinsortiger Fiano Minutolo, das ist ein Klon der eigentlichen Rebsorte Fiano und tritt allgemein aromatischer auf. Von Bukett erinnert er oft an einen ganz leichten und sehr milden Gewürztraminer. Typisch ist auch der säurearme Abgang. 

Speiseempfehlung
Durch die wenige Säure und das viele Aroma ein Thaiküchen-Wein.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftApfel, Rosenblüten, Zitrone
Farbesonnengelb
Geschmackfrisch, trinkig, frische Säure

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, Feinhefe
Speiseempfehlunggrüner Spargel, eingelegte Auberginen, buttrige Gerichte
Trinkreife2024-2026
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13% vol
Charakterfruchtig, saftig, trinkig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentMenhir Salento
Rebsorten100% Fiano
RegionApulien
Speiseempfehlunggrüner Spargel, eingelegte Auberginen, buttrige Gerichte
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Die Cantine Menhir wurde erst im Jahre 2002 gegründet und produzierte von Anfang an hervorragende und authentische Weine mit einem exzellenten Preis-Genuß-Verhältnis. Das Weingut befindet sich mitten im Herzen Apuliens, im Zentrum der Stadt Minervino di Lecce.
In atemberaubender Landschaft keltert der Inhaber Gaetano Marangelli auf mittlerweile 95 Hektar Rebfläche 950.00 Flaschen im Jahr. Besonderes Augenmerk legt Gaetano auf die heimischen Sorten Primitivo, Negroamaro , Fiano Minutolo und Susumaniello. Die Weine von Menhir besitzen stets eine
ausdrucksstarke Frucht, einen vollmundigen Körper und viel Kraft.

Gründungsjahr 2002
Anzahl der Mitarbeiter 35
Rebfläche 45 Hektar (Eigentum) 50 Hektar (Pacht)
Zahl produzierter Flaschen 950.000
Rebsortenspiegel 60% Primitivo 20% Negroamaro 20% andere (Susumaniello, Fiano, Verdeca, Malvasia
bianca, Malvasia nera)

Menhir Salento S.p.A. | Via Salvatore Negro| IT 73020 Bagnolo del Salento (LE)