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2023 Ciari Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia

2023 Ciari Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia

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Menge:
Artikelnummer: mol0623

Region

Venetien

Produzent

Borgo Molino

Rebsorte

100% Ribolla Gialla

Charakter

frisch, fruchtig

Speiseempfehlung

gegrilltes Gemüse, Sommersalate, Oliven

Produktinformationen

Ribolla Gialla ist eine Rebsorte, die es ausschließlich im Norden Italiens gibt (Friaul und Venetien). Oft wird die Rebsorte zu einen Spumante (Sekt) verarbeitet. Borgo Molino macht auch einen Stillwein aus der einheimischen Rebsorte. 

Das Ergebnis ist duftig-trinkig, unkompliziert und, wie das Etikett auch, wunderbar sommerlich.

Speiseempfehlung
Zu leichten Speisen, wie zum Beispiel Carpaccio vom Lachs.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftweiße Blüten, Mirabelle, Zirone
Farbegrüngelb
Geschmackfrisch, saftig, belebende Säure

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Speiseempfehlunggegrilltes Gemüse, Sommersalate, Oliven
Trinkreife2024-2026
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Charakterfrisch, fruchtig, leicht
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentBorgo Molino
Rebsorten100% Ribolla Gialla
RegionVenetien
Speiseempfehlunggegrilltes Gemüse, Sommersalate, Oliven
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Inmitten der malerischen Hügel der Marca Trevigiana, unweit der Strada del Prosecco, die die beiden Städte Conegliano und Valdobbiadene verbindet, hat das Weingut Borgo Molino seit 1922 seine Heimat in der Ortschaft Roncadelle di Ormelle. Erfahrung und Leidenschaft für den Wein, und für die Prosecco- Traube im Besonderen, zeichnen die Familie von Sergio Nardin aus. Mit seinen Söhnen Paolo und Pietro hat nun die dritte Generation das Ruder des Familienbetriebes übernommen. Der ausgebildete Önologe Paolo wird bei der Weinbereitung von Andrea Artico, einem der besten Önologen des Veneto, unterstützt. Pietro koordiniert den weltweiten Vertrieb. Borgo Molino bewirtschaftet mehr als 140 Hektar Weinberge, die teils im Familienbesitz, teils gepachtet sind. Die hochmoderne Kellerei ist mit den fortschrittlichsten Technologien ausgestattet. Die Weinbereitung erfolgt mittels der in Italien entwickelten Metodo Ganimede, einem besonders schonenden Verfahren, dass die natürliche Aromatik und Sortentypizität einer Rebsorte noch besser hervorhebt.

Gründungsjahr 1922
Anzahl der Mitarbeiter 30
Rebfläche 140 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 5 Millionen
Rebsortenspiegel Prosecco/Glera, Cabernet Franc & Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Moscato, Pinot
Grigio, Pinot Nero, Raboso, Refosco, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer

BORGO MOLINO | Via Fontane 3 | IT 31024 Roncadelle di Ormelle