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2023 Catarratto Sicilia DOC BIO

2023 Catarratto Sicilia DOC BIO

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Menge:
Artikelnummer: bag1323
Bionummer: IT-BIO-008

Region

Sizilien

Produzent

Baglio di Pianetto

Rebsorte

100% Catarratto

Charakter

frisch, mineralisch

Speiseempfehlung

geräucherter Fisch, Garnelen in Knoblauch, Meeresfrüchtesalat

Produktinformationen

Die Weine der Monovarietali-Linie von Baglio di Pianetto zeichnen sich durch ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis aus. Catarratto ist eine autochthone Rebsorte aus Sizilien und überzeugt mit einem fruchtig-grünen Bukett und ausbalancierter Frische.

Produktdetails

Sensorik

Farbegrüngelb
DuftBlüten, grüner Apfel, Zitrus
Geschmackfrisch, lebhafte Säure, belebend

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Trinkreife2024-2026
Trinktemperatur6-8°C
Speiseempfehlunggeräucherter Fisch, Garnelen in Knoblauch, Meeresfrüchtesalat

Fakten

ProduzentBaglio di Pianetto
RegionSizilien
Rebsorten100% Catarratto
Jahrgang2023
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterfrisch, mineralisch, würzig
Alkoholgehalt in %12.5% vol
Speiseempfehlunggeräucherter Fisch, Garnelen in Knoblauch, Meeresfrüchtesalat
BionummerIT-BIO-008
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12.5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großartiges Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus geboren, sizilianisches Terroir mit dem savoir faire der französischen Chateaus zu verbinden. Alle Weine werden nach den Richtlinien des Organic Farming hergestellt. Das bedeutet eine eigene Stromerzeugung mittels Photovoltaik, eigenes Wasserrecycling und die Aufbereitung des Regenwassers. Inzwischen ist Baglio di Pianetto berühmt für seine hervorragenden Weine, die teilweise sortenrein als junge Weine ohne Holzkontakt oder aber als kräftige, tanninbetonte Cuvées mit längerer Reifezeit ausgebaut werden.

Gründungsjahr 1997
Anzahl der Mitarbeiter 18
Rebfläche 160 Hektar, 110 Hektar in Produktion
Zahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Insolia, Viognier. Catarratto, Grillo, Nero D`Avola, Syrah, Frappato, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT 90030 S. Cristina Gela