Der Barisol Bianco ist ein weißgekelteter Rotwein aus den Rebsorten Corvina und Rondinella, der sich unkompliziert, leicht und frisch am Gaumen zeigt. Die Trauben wurden in den ersten Septemberwochen von Hand geerntet, kühl vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Er besitzt ein gutes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische und ist zwar trocken ausgebaut, doch wurden ein paar Gramm Restzucker stehen gelassen. Diese steigern die Trinkigkeit, ohne dass der Barisol Bianco dabei an Eleganz verliert. Ein jugendlicher Wein, der jung getrunken am meisten Freude macht.