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2022 Oscari Spumante Brut Torbato Alghero DOC

2022 Oscari Spumante Brut Torbato Alghero DOC

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Artikelnummer: sel0822

Region

Sardinien

Produzent

Sella & Mosca

Rebsorte

100% Torbato

Charakter

komplex, mineralisch

Speiseempfehlung

Fischvorspeisen, gegrilltes Gemüse, Aperitif

Produktinformationen

Die Stadt Alghero und die Rebsorte Torbato gehören zusammen, Terroir und Rebe. Die Traube Torbato stammt zwar ursprünglich aller Wahrscheinlichkeit nach aus Spanien, wird jedoch von Sella Mosca seit über 100 Jahren mit Leidenschaft auf gut 130 Hektar Rebfläche kultiviert. Torbato gehört zur Familie der Malvasia-Rebsorten, ist allerdings wegen ihrer dünnen Schale weniger aromatisch und sehr schwierig im Anbau. Bei dem Schaumwein Oscari in Form eines Metodo Classico, einer traditionellen Flaschengärung mit 12monatigem Hefelager. Die Trauben für den Oscari werden Anfang September geerntet und bringen die wertvolle Säurestruktur mit, die für die lange Reifezeit auf der Hefe unerlässlich ist. So begleiten die duftigen Aromen der Rebsorte die cremigen und komplexen Hefenoten kohärent und geben dem Oscari Druck. Er besitzt eine feine und lebendige Perlage und einen vollmundig, kompakten Charakter mit gutem Abgang.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftOrangenblüten, Brioche, Weißdorn
Farbegrüngelb
Geschmackcremige Struktur, gute Perlage, frische Säure

Wissenswertes

AusbauMethodo Classico
SpeiseempfehlungFischvorspeisen, gegrilltes Gemüse, Aperitif
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur6-10°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12% vol
Charakterkomplex, mineralisch, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2022
ProduzentSella & Mosca
Rebsorten100% Torbato
RegionSardinien
SpeiseempfehlungFischvorspeisen, gegrilltes Gemüse, Aperitif
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Rund 540 Hektar Rebfläche umfasst der Besitz des Weingutes Sella & Mosca auf Sardinien. Der 1903 errichtete Weinkeller hat bis heute nichts von seinem Reiz einbüßen müssen und versprüht heute einen antiken Charme. Gegründet wurde es in Alghero, einem verwunschenen Winkel Sardiniens, von den beiden unternehmungslustigen Piemontesen, die ihm seinen Namen gaben: dem Ingenieur Sella und dem Rechtsanwalt Mosca. Man schrieb das Jahr 1899, und dieses Unternehmen ist noch heute exemplarisch für hochwertige, autochthone sardische Weine. Beeindruckende Arbeiten waren notwendig, um die weitläufigen, unkultivierten Ländereien in Weinberge zu verwandeln. Tausende von Felsbrocken wurden entfernt, das wilde Gestrüpp gezähmt und schließlich ein hochmoderner Weinkeller gebaut. Ein zyklopisches Werk, an das mehrere Sandsteine erinnern, die der
Landschaft ihre Einzigartigkeit verleihen. Auch heute noch prägen der Innovationsgeist und die Spannung, die Eigenschaften des sardischen Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, dieses Unternehmen, das die Arbeit seiner Gründer mit großer Konsequenz fortsetzt.

Gründungsjahr 1899
Rebfläche 540 Hektar
Rebsortenspiegel Vementino, Torbato, Cannonau, Carignano

Azienda Vinivinicola – Tenute Sella & Mosca S.r.l. | Societa Agricola Localita I Piani | 07041 Alghero (SA)