2022 Cabernet franc DOC Friuli
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Produktinformationen
Wie die Merlot-Reben wurden auch die ersten Cabernet-Franc-Reben aus Frankreich importiert und Ende des 19. Jahrhunderts in Friaul gepflanzt. Früher wurde Cabernet Franc hauptsächlich in Blends verwendet, heute wird seine Würze und seidige Tanninstruktur sehr geschätzt, so dass man ihn oft sortemrein ausbaut findet.
Speiseempfehlung
Ein toller Wein zu gegrilltem rotem Fleisch, Gulasch, und Chili con Carne. Kalt serviert auch hervorragend zu Krabben und Scampi.
Produktdetails
Sensorik
Duft | rote Kirsche, rote Johannisbeere, schwarzer Pfeffer |
Farbe | rubinrot |
Geschmack | saftig, würziges Tannin, dezente Säure |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl |
Speiseempfehlung | luftgetrocknete Wurstwaren, Hartkäse, Lasagne |
Trinkreife | 2024-2028 |
Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Charakter | saftig, trinkig, würzig |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2022 |
Produzent | Vendrame |
Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
Region | Friaul |
Speiseempfehlung | luftgetrocknete Wurstwaren, Hartkäse, Lasagne |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Vendrame Vignis Del Doge war und ist ein klassische Familienbetrieb. Er wurde vom Urgroßvater gegründet und wird heute von den Brüdern Gino und Simone geleitet. Der Vater kümmert sich noch immer um die Weinberge, die Mutter um die Verwaltung. Die Rebfläche von 50 Hektar wurde ursprünglich im Namen des letzten Dogen von Venedig von der Familie kultiviert, da es sich ursprünglich um seine Ländereien handelte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Der Doge verbrachte die Sommermonate in der Villa Manin, und als die Republik Venedig schließlich Teil des Königreichs Italien wurde, wurden die Ländereien nach und nach von den Nachkommen des Dogen an
die Pächter verkauft. Im Herzen von Friuli Giulia Venezia gelegen, klutiviert Vendrame die autochthonen, traditionelle Rebsorten, die der Region ihr einzigartiges Profil verlehen. Refosco, Friulano, Ribolla Gialla
sowie Glera, Sauvignon , Verduzzo Friulano und einen kleinen Anteil Cabernet Franc.
Gründungsjahr 1968
Anzahl der Mitarbeiter 2 Angestellte, 2 Inhaber
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 35 000
Rebsortenspiegel 70% Weißweine, 30% Rotweine; Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso,
Merlot, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia, Sauvignon, Ribolla Gialla, Verduzzo
SOC.AGR. Vendrame Vignis del Doge Via Carteria 14/B | 33033 Passarano di Codroipo