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2021 Tumbaru Cannonau di Sardegna DOC

2021 Tumbaru Cannonau di Sardegna DOC

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Artikelnummer: bin0321

Region

Sardinien

Produzent

Binza 'e su Re

Rebsorte

100% Cannonau

Charakter

cremig, fruchtig

Speiseempfehlung

gegrilltes Lamm, eingelegte Pilze, fettreiches Essen

Produktinformationen

Tumbaru ist eine Bezeichnung für sardische Wildkräuter, die auf kargen und steinigen Böden wachsen. Genau in solchen Weinbergen wachsen die Cannonautrauben für diesen Wein. Cannonau ist trotz der trockenen und kargen Böden immer ein Rotwein, der mit Saftigkeit und weichen Tanninen überzeugt. Genau diese Eigenschaften findet man im Tumbaru wieder.
 

Speiseempfehlung
Perfekt zur klassischen sardischen Küche, die geprägt ist von Schweinefleisch, würzigem Käse und Pasta.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftrote Kirschen, Granatapfel, Oliven
Farberubinrot
Geschmackausgewogene Säure, feinkörniges Tannin, kräftig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Speiseempfehlunggegrilltes Lamm, eingelegte Pilze, fettreiches Essen
Trinkreife2024-2027
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Charaktercremig, fruchtig, trinkig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentBinza 'e su Re
Rebsorten100% Cannonau
RegionSardinien
Speiseempfehlunggegrilltes Lamm, eingelegte Pilze, fettreiches Essen
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Binza´e su Re liegt nahe der Stadt Ursini und damit in dem Gebiet Sardiniens, dessen Aushängeschild und wichtigste Rebsorte der Cagnulari ist. Die lokale Produktion ist zu einem echten Symbol für das Gebiet geworden, so dass Usini gemeinhin als das “Land des Cagnulari” bezeichnet wird. Das Weingut “Binza ‘e su Re” wurde im Februar 2015 mit etwa 9 Hektar Rebfläche gegründet. Die Wahl des Namens, dessen Übersetzung aus dem Sardischen “Der Weinberg des Königs” lautet, leitet sich von dem Ort ab, an dem sich das Weingut befindet und ist eine Hommage an den “König”, Billia Cherchi, ein Winzer, der als Erster in Usini Weine in Flaschen abfüllte. Heute leitet Francesco Manca, der Ehemann von Annalisa Cherchi, der Tochter von Billia Cherchi, “Binza ‘e su Re” und produziert Weine, die klar die Identität und Struktur dieses besonderen Terroirs widerspiegeln.

Gründungsjahr 2015
Anzahl der Mitarbeiter 3
Rebfläche 9 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 30 000
Rebsortenspiegel Vermentino (43 %), Cagnulari (35%), Cannonau (7,6%), Cabernet (4,3%), Merlot (3,7%)

Binza’e su Re | Loc. Tuvaoes e Più | 07049 Usini (SS) 07049