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2021 San Costantino Cannonau di Sardegna DOC

2021 San Costantino Cannonau di Sardegna DOC

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Artikelnummer: par1221

Region

Sardinien

Produzent

Poderi Parpinello

Rebsorte

100% Cannonau

Charakter

trinkig, würzig

Speiseempfehlung

gegrillte Salsiccia, Spanferkel, junger Pecorino

Produktinformationen

Cannonau ist die wichtigste rote Rebsorte Sardiniens. Es wird vermutet, dass der aus diesen Trauben hergestellte Wein der älteste im Mittelmeerraum sein könnte. Der 100%ige Cannonau San Costantino von Poderi Parpinello wird im Edelstahl ausgebaut und besitzt eine ausdrucksstarke Nase mit Aromen roter Früchte und einen würzig-eleganten, gut strukturierten Körper.
Speiseempfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Vorspeisen mit Wurst und Käse, rotem Fleisch und Wildgerichten.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftrote Kirsche, Granatapfel, Oliven
Farbeziegelrot
Geschmackfrische Säure, kerniges Tannin, würzig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Speiseempfehlunggegrillte Salsiccia, Spanferkel, junger Pecorino
Trinkreife2024-2026
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Charaktertrinkig, würzig, herb
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentPoderi Parpinello
Rebsorten100% Cannonau
RegionSardinien
Speiseempfehlunggegrillte Salsiccia, Spanferkel, junger Pecorino
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Die Trauben des Familienbetriebes Poderi Parpinello werden auf 35 Hektar Weinbergen angebaut, die sich auf drei verschiedene Lagen verteilen: 7 Hektar am Meer in der Nähe von Castelsardo, 15 Hektar in Küstennähe in der Nähe des Baratz-Sees, nördlich von Alghero, und 13 Hektar in der Gemeinde Janna de Mare zwischen Alghero und Sassari. Hier befindet sich auch der das Weingut selbst. Die Weine werden durch die Kreativität, die Leidenschaft und die Erfahrung bereichert, die die Familie in den letzten sechzig Jahren auf Sardinien gesammelt hat. Die geografische Vielfalt der Weinberge macht die Weine von Parpinello so einzigartig und wertvoll. Sie zeichnen sich durch Frische, Saftigkeit, hervorragende Struktur und durch die wichtige Mitgift an Mineralität aus. Die autochthonen Rebsorten Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato und seit 2021 auch Semidano werden dabei durch internationale Trauben wie Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt.

Gründungsjahr 2009
Anzahl der Mitarbeiter 10 Angestellte
Rebfläche 35 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 220 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato, Semidano, Sauvignon,
Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon

Poderi Parpinello | Viale Europa No 93 | 07041 Alghero (SS)