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2021 Recioto della Valpolicella DOCG

2021 Recioto della Valpolicella DOCG

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Artikelnummer: bri1421

Region

Venetien

Produzent

Brigaldara

Rebsorten

20% Corvina, 50% Corvinone, 20 % Rondinella, 10% andere Rebsorten

Charakter

fruchtig, kraftvoll

Speiseempfehlung

kandierte Früchte, Blätterteiggebäck, Schokomousse

Produktinformationen

Nur in den besten Jahren wird der Recioto von Brigaldara hergestellt. Eine Trockenbeerenauslese mit den Rebsorten, die ebenso für den Amarone benutzt werden. Ein strukturierter und konzentrierter Süßwein, der mit feinen Tanninen und guter Süße sehr ausgewogen und raffiniert auftritt.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftVanille, Rosinen, Schwarzkirsche
Farbekirschrot
Geschmackwürziges Tannin, deutliche Süße, fruchtig am Gaumen

Wissenswertes

Ausbaugroßes Holzfass, Traubentrocknung
Speiseempfehlungkandierte Früchte, Blätterteiggebäck, Schokomousse
Trinkreife2024-2034
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Charakterfruchtig, kraftvoll, würzig
Formathalbe Flasche
Inhalt0,375 L
Jahrgang2021
ProduzentBrigaldara
Rebsorten20% Corvina, 50% Corvinone, 20 % Rondinella, 10% andere Rebsorten
RegionVenetien
Speiseempfehlungkandierte Früchte, Blätterteiggebäck, Schokomousse
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Weingut Brigaldara befindet sich am Anfang des malerischen Tales von Marano, umgeben von 10 Hektar eigenen Weinbergen. Die terrassierten Weinberge liegen auf einer Höhe von 150 bis 250 m.ü.M. und sind mit den traditionellen Trauben des Valpolicella bestockt. Neben Corvina, Corvinone und Rondinella baut die Familie Cesari auch die weiße Traube Garganega für ihren Soave an. Das Weingut Brigaldara ist ein traditioneller Familienbetrieb. Seit 1929 entwickelte sich das Gut vom Mischbetrieb mit Wein-, Obst-, Getreide- und Olivenanbau zu einem Amaronespezialisten mit 10 Angestellten, 50 Hektar Rebfläche und 300 000 gefüllten Flaschen. Die seidig-kraftvolle Struktur der Amarone sind das Markenzeichen der Familie Casari und definitiv ein Grund, diese Weine zu probieren.

Gründungsjahr 1979
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Corvina, Corvinone Rondinella, Garganega

Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano