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2021 Primitivo Puglia IGT BIO

2021 Primitivo Puglia IGT BIO

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Menge:
Artikelnummer: ola0221
Bionummer: IT-BIO-007

Region

Apulien

Produzent

Amastuola

Rebsorte

100% Primitivo

Charakter

cremig, fruchtig

Speiseempfehlung

vegetarische Ravioli, Tomatensauce, Gemüselasagne

Produktinformationen

Der reinsortige Primitivo ist der wichtigste Wein des Biobetriebes Amastuola. Ein ausdrucksstarker, terroir-betonter Primitivo mit belebender Fruchtigkeit und angenehmer Würze. Unkomplizierte Trinkfreude ohne Langeweile.
 

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftschwarze Pflaume, Mokka, rote Pflaume
Farberubinrot
Geschmackmoderate Säure, saftig, feinwürziges Tannin

Wissenswertes

Ausbaugroßes Holzfass
Speiseempfehlungvegetarische Ravioli, Tomatensauce, Gemüselasagne
Trinkreife2024-2027
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14% vol
BionummerIT-BIO-007
Charaktercremig, fruchtig, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentAmastuola
Rebsorten100% Primitivo
RegionApulien
Speiseempfehlungvegetarische Ravioli, Tomatensauce, Gemüselasagne
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Weingut Amastuola liegt an der Westküste Apuliens, unweit des Meeres und nur 15 Kilometer von Taranto entfernt. Die Weine werden ausschließlich biologisch erzeugt und wachsen auf einem einzigen
Weinberg, der sich auf einer Hochebene, auf 210 Metern über dem Meeresspiegel, erstreckt. Der Inhaber des Weingutes, Giuseppe Mantanaro, betrachtet seinen Weinberg als „Lebens – Garten“ und
beauftragte den Landschaftsarchitekten Fernando Caruncho den Weinberg anzulegen. Caruncho pflanzte die Reben in parallelen Reihen, die sich in sanften Wellenbewegungen über den 100 Hektar großen Weinberg ziehen. Die Weine von Amastuolo werden fast ausschließlich aus autochthonen Rebsorten gewonnen und spiegeln mit ihrer sanften Frucht und ihrer angenehmen Würze perfekt das Terroir Apuliens wider.

Gründungsjahr 2003
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 100 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 500 000
Rebsortenspiegel Primitivo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Syrah, Sauvignon Blanc,
Chardonnay, Fiano, Malvasia

Cantina Amastuola | Strada Statale 7 | Via Appia, 28 | IT 74016 Massafra TA | IT BIO 007168779 |
1470/2014